Rabarberfördrivning: Hur man fördriver rabarberplantor

Jag älskar rabarber och längtar efter att få äta det på våren, men visste du att man också kan driva rabarber för att få tidiga rabarberstjälkar? Jag måste erkänna att jag aldrig hade hört talas om att driva rabarber, trots att odlingsmetoden utvecklades redan på 1800-talet. Om du också är okunnig, läs vidare för att ta reda på hur man driver rabarber.

Om tidiga rabarberplantor

Rabarber kan drivas inomhus eller utomhus för att producera en skörd utanför säsongen. Historiskt sett producerade West Yorkshire i England 90 % av världens vinterrabarber i ”drivhus”, men hemmaodlare kan efterlikna drivningen av rabarber på vintern i en källare, garage eller annat uthus – till och med i trädgården. För att producera genom att driva rabarber på vintern måste kronorna gå in i en viloperiod och utsättas för temperaturer mellan -2 och 10 °C i sju till nio veckor i slutet av växtsäsongen. Den tid som kronan behöver vara utsatt för dessa temperaturer kallas ”kylanheter”. Kronorna kan genomgå kylbehandling antingen i trädgården eller i en drivhuskonstruktion. I mildare klimat kan kronorna lämnas att kylas i trädgården fram till mitten av december. Där temperaturen är lägre kan kronorna grävas upp på hösten och lämnas i trädgården för att kylas tills temperaturen blir för låg, varefter de flyttas till en drivhuskonstruktion.

Hur man drivhusodlar rabarberplantor

När du tvingar rabarber vill du ha de största kronorna, de som är minst tre år gamla. Gräv upp rötterna på de utvalda växterna och lämna så mycket jord som möjligt på kronorna för att förhindra frostskador. Hur många växter ska du tvinga? Tja, avkastningen från tvingad rabarber blir ungefär hälften av den från samma krona som odlas naturligt utomhus, så jag skulle säga minst ett par. Placera kronorna i stora krukor, halva tunnor eller liknande behållare. Täck dem med jord och kompost. Du kan också täcka med halm för extra frostskydd och för att behålla fukten. Lämna behållarna med kronor utomhus så att de kan kylas ned. När de har genomgått den nödvändiga kylningsperioden, flytta behållarna till en sval plats, till exempel en källare, garage, skjul eller källare med en temperatur på cirka 10 °C, i mörker. Håll jorden fuktig. Sakta börjar rabarbern att bilda stjälkar. Efter fyra till sex veckors forcering är rabarbern redo att skördas när den är 31–46 cm lång. Förvänta dig inte att rabarbern ser ut precis som när den odlas utomhus. Den kommer att ha mindre blad och rosa, inte röda, stjälkar. När den har skördats kan kronan återföras till trädgården på våren. Använd inte samma krona för forcering två år i rad. Låt den forcerade kronan regenerera sig och få energi naturligt i trädgården.