Ruby Perfection-sorten – Hur man odlar Ruby Perfection-rödkål

Visste du att färgen röd stimulerar aptiten? Att tillsätta rödkål i coleslaw eller sallad gör dessa rätter mer aptitliga. Vissa färgglada rätter, som stuvad rödkål med äpplen, anses vara en traditionell högtidsrätt. Dessutom innehåller rödkål antocyaniner och fenoler som är bra för minnet, immunförsvaret och urinvägarna.

För trädgårdsmästare är odling av Ruby Perfection-kål ett perfekt tillfälle att inte bara ge middagsbordet mer färg, utan också öka variationen av grönsaker som odlas i trädgården. När du väljer en rödkål att odla är sorten Ruby Perfection det självklara valet!

Vad är Ruby Perfection rödkål?

Ruby Perfection rödkål är en medelstor hybridkål som mognar i mitten till slutet av säsongen. Ruby Perfection-plantor producerar fasta huvuden på 4 till 6 pund (2 till 2,5 kg) i en rik, djupröd färg. De har god lagringspotential och kan ofta hålla sig långt in på senvintern eller tidig vår när de lagras i en rotkällare. Ruby Perfection mognar 80 dagar efter omplantering.

Förutom att vara en färgglad höjdpunkt på middagsbordet har rödkål en ovanlig och okonventionell användning för hemmaodlaren. Antocyaninerna i rödkål fungerar som en pH-indikator. Trädgårdsmästare kan använda Ruby Perfection-rödkål för att testa pH-nivån i sin trädgårdsjord eller för att göra ett hembaserat STEM-experiment med barnen. Indikatorfärgerna varierar från rödrosa för sura lösningar till gröngul för basiska lösningar.

Ruby Perfection-kålfrön kan också odlas som mikrogrönsaker. Sorten Ruby Perfection tillför en touch av färg och en lätt kålsmak till dessa trendiga grönsaksblandningar. Mikrogrönsaker anses vara mer näringsrika än mogna grönsaker. Att odla Ruby Perfection som mikrogrönsaker har en extra näringsmässig fördel eftersom rödkål innehåller högre halter av C-vitamin än gröna sorter.

Odla Ruby Perfection-kål

Börja odla Ruby Perfection-kålfrön inomhus 4 till 6 veckor före den sista frosten. Germineringen tar 7 till 12 dagar. Plantorna kan transplanteras till trädgården före den sista frosten på våren. Placera plantorna 0,5 till 1 meter från varandra på en solig plats.

Kål är en krävande växt. Plantera i en näringsrik jord eller komplettera med ett kväverikt gödselmedel. Minska gödslingen när kålen närmar sig mognad för att förlänga skördeperioden och förhindra att huvudet spricker.

Börja skörda Ruby Perfection när huvuden känns fasta vid beröring. Sorten Ruby Perfection är mer motståndskraftig mot sprickbildning än de flesta andra sorter, så huvuden kan ligga kvar på fältet ända tills det blir kraftig frost. Exponering för kyla och frost ökar sockerhalten i kål.

Det är ganska enkelt att odla Ruby Perfection. Denna sort har en naturlig motståndskraft mot trips och svartröta. Det rekommenderas att rotera grödor från familjen Brassicaceae, så undvik att plantera kål där grönkål, broccoli eller blomkål odlades föregående år.