Skärning av sockerrör: Behöver du beskära sockerrör?

Att odla sockerrör kan vara roligt i hemträdgården. Det finns några fantastiska sorter som passar bra som dekorativa landskapsväxter, men dessa växter producerar också socker. För att kunna njuta av en vacker växt och en söt godbit är det viktigt att veta när och hur man ska skära och beskära sockerrör.

Behöver du beskära sockerrör?

Sockerrör är ett flerårigt gräs, så om du undrar om sockerrör behöver beskäras som ett träd eller en buske är svaret tekniskt sett nej. Men om du vill att ditt sockerrör ska se snyggt ut är beskärning ett bra sätt att göra det. Dessa stora gräs kan växa ganska vilt, med sidoskott och blad. Beskärning av sockerrör kan också koncentrera tillväxten på huvudstammen, som är det du skördar för att få socker.

När ska man skära sockerrör?

Du kan beskära eller skära ditt sockerrör när du vill, men om du hoppas få socker ur det, vänta med att skära så länge som möjligt på säsongen. Detta gör att sockret kan utvecklas fullt ut i sockerröret. Senhösten är den bästa tiden att skära och skörda sockerrör, men om du bor någonstans där det fryser på vintern måste du göra det innan den första frosten, annars riskerar du att de dör. Det är en balansgång som beror på var du bor och klimatet. För beskärning för att forma och hålla din växt frisk är det okej att beskära när som helst, men våren och sommaren är bäst.

Skörd och beskärning av sockerrör

För att beskära sockerrör tar du helt enkelt bort sidoskott och blad under våren och sommaren när sockerrören växer. Detta kan göra att de ser snyggare ut om du använder sockerrören som dekoration. Om du har sockerrör som har vuxit okontrollerat kan du klippa ner dem till cirka 31 cm från marken. På hösten, när du skördar sockerrör, ska du klippa så nära marken som möjligt. Det finns mer socker koncentrerat i den nedre delen av sockerröret. När du har skurit sockerröret i små bitar kan du ta bort det yttre lagret med en vass kniv. Det som blir kvar är sött och gott. Sug ut sockret direkt från det, eller använd sockerrörsbitarna för att göra sirap, tropiska drycker eller till och med rom.