Skötsel av svartögda bönor: Odla svartögda bönor i trädgården

Svarta ögonbönor (Vigna unguiculata unguiculata) är en populär gröda i sommar trädgården, som producerar en proteinrik baljväxt som kan användas som livsmedel i alla utvecklingsstadier. Att odla svarta ögonbönor i trädgården är en enkel och givande syssla, tillräckligt enkel även för nybörjare. Det är enkelt och okomplicerat att lära sig när man ska plantera svarta ögonbönor. Det finns många typer och sorter av svartögda ärtor som du kan odla i din trädgård. Enligt information om odling av svartögda ärtor kallas vissa typer vanligtvis för cowpeas, crowder peas, purple-eyed, black-eyed, frijoles eller cream peas. Svarta ögonbönor kan vara buskar eller klängväxter och kan producera bönor under hela säsongen (obestämd) eller alla på en gång (bestämd). Det är bra att veta vilken typ du har när du planterar svarta ögonbönor.

När ska man plantera svarta ögonbönor?

Plantering av svartögda bönor bör ske när jordtemperaturen har värmts upp till en jämn temperatur på 18 °C. Odling av svartögda bönor i trädgården kräver en plats i full sol, minst åtta timmar om dagen. Frön till svartögda bönor kan köpas i din lokala foder- och fröbutik eller trädgårdsbutik. Köp om möjligt frön som är märkta med ”wilt resistant” (WR) för att undvika risken att plantera svartögda bönor som drabbas av sjukdomar. När du odlar svartögda bönor i trädgården bör du rotera grödan till ett annat område vart tredje till femte år för bästa produktion av svartögda bönor. Plantering av svartögda ärtor görs vanligtvis i rader med 76-91 cm mellanrum, med frön planterade 2,5-4 cm djupt och placerade 5-10 cm från varandra i raden, beroende på om växten är en buske eller en klängväxt. Jorden bör vara fuktig när svartögda bönor planteras.

Skötsel av svartögda bönor

Om nederbörden är knapp kan det behövas extra bevattning för svartögda bönor, även om de ofta odlas framgångsrikt utan extra bevattning. Gödsel bör begränsas, eftersom för mycket kväve kan leda till frodig tillväxt av blad och få utvecklade bönor. Jordar varierar i typ och mängd gödselmedel som behövs; dina jordbehov kan fastställas genom att göra en jordanalys före plantering.

Skörd av svartögda bönor

Informationen som medföljer frön av svartögda bönor anger hur många dagar det tar tills de är mogna, vanligtvis 60 till 90 dagar efter plantering. Skörda under flera dagar till några veckor, beroende på vilken sort du har planterat. Skörda svartögda bönor innan de är mogna, för att få unga, mjuka bönor. Bladen är också ätbara i ett tidigt skede och tillagas på samma sätt som spenat och andra grönsaker.