Skötsel av vinmusslingar – tips för odling av vinmusslingar

Svamp är en ovanlig men mycket lönsam gröda att odla i din trädgård. Vissa svampar kan inte odlas och finns bara i naturen, men många sorter är lätta att odla och ett utmärkt tillskott till din årliga skörd.

Det är mycket enkelt och givande att odla vinlocksvamp, så länge du ger dem rätt förhållanden. Fortsätt läsa för att lära dig mer om hur man odlar vinmusslingar och vinmusslingodling.

Hur man odlar vinmusslingar

Vinmusslingodling fungerar bäst om du köper ett kit med material som har ympats med svampsporer.

Börja på våren för att säkerställa en skörd någon gång under växtsäsongen. Vinmösslingar (Stropharia rugosoannulata) växer bäst utomhus på en solig plats. För att skapa en upphöjd svampbädd, lägg ut en kant som är minst 25,5 cm hög gjord av betongblock, tegel eller trä. Du behöver cirka 0,25 kvadratmeter per 0,5 kg inokulerat material. Fyll utrymmet inuti med 15 till 20,5 cm av en blandning av hälften kompost och hälften färska träflisor. Sprid ut din sporinokulation över området och täck det med 5 cm kompost. Vattna ordentligt och fortsätt att hålla området fuktigt.

Skötsel av vinlockar

Efter några veckor bör ett vitt lager av svamp dyka upp på komposten. Detta kallas mycelium och är grunden för dina svampar. Så småningom bör svampstjälkar dyka upp och öppna sina hattar.

Skörda dem när de är unga och var ABSOLUT SÄKER på att du kan identifiera dem som vinhattsvampar innan du äter dem. Det är möjligt att sporer från andra svampar fastnar i din svampbädd, och många vilda svampar är giftiga. Konsultera en svampguide och gör alltid en 100 % säker identifiering innan du äter någon svamp.

Om du låter några av dina svampar fortsätta växa kommer de att sprida sina sporer i din trädgård, och nästa år kommer du att hitta svampar på alla möjliga ställen. Det är upp till dig om du vill ha detta eller inte.

I slutet av sommaren täcker du din svampbädd med 5 till 10 cm färska träflisor – svamparna bör komma tillbaka på våren.