Tamarillo: Hur man odlar ett tamarillotomat-träd

Om du vill odla något lite mer exotiskt i din trädgård, vad sägs om att odla ett tamarilloträd? Vad är trädtomater? Fortsätt läsa för att lära dig mer om denna intressanta växt och hur man odlar ett tamarillotomat-träd.

Vad är trädtomater?

Trädtomaten tamarillo (Cyphomandra betacea) är en mindre känd växt i många regioner, men är ett mycket trevligt tillskott till trädgården. Den sydamerikanska växten är en liten buske eller ett halvträigt träd som når en höjd mellan 3 och 5,5 meter. Tamarilloträd blommar tidigt på våren och producerar doftande rosa blommor. Dessa blommor ger så småningom små, ovala eller äggformade frukter som påminner om plommontomater – därav namnet tomaträd. Frukterna från odlade trätomater är ätbara och varierar mellan olika träd, men de smakar mycket mer bittert än vanliga tomater. Skalet är också hårdare, med färger som varierar mellan olika sorter från gult till rött eller till och med lila. Omogna frukter är också något giftiga och bör endast skördas eller ätas när de är helt mogna (vilket indikeras av sortens färg).

Odling av trätomater

Att lära sig odla ett tamarillotomat-träd är enkelt under rätt förhållanden. Trädtomater växer bäst i områden där temperaturen ligger över 10 °C, men tål temperaturer ner till -2 °C, även om det då kan uppstå viss nedvissning. Även under de bästa förhållanden är den genomsnittliga livslängden för ett trädtomatträd cirka fyra år. Om du vill odla ett tamarilloträd i kallare klimat bör du hålla det i en kruka så att det kan tas in under vintern. Tamarilloträd tål många olika jordförhållanden så länge jorden är väl dränerad, men kompostberikad jord är att föredra för optimal tillväxt. Tomaträdet tamarillo behöver också placeras i full sol, men i varmare klimat kan det planteras i områden med halvskugga. På grund av dessa trädens ytliga rotsystem kan det också vara nödvändigt med tillräckligt vindskydd, till exempel nära huset. De kan förökas med frön, men sticklingar är att föredra med plantor som planteras när de nått en höjd av cirka 13 cm. Avståndet mellan ytterligare plantor är 2–3 meter.

Skötsel av tomaträd

Odling av tomaträd sköts på ungefär samma sätt som odling av tomatplantor. Precis som med tomatplantor ingår riklig vattning (dock inte stillastående vatten) i skötseln av tomaträd. Det är faktiskt bra att lägga kompost runt trädet för att bibehålla fuktnivån. En balanserad gödsel bör appliceras kvartalsvis och benmjöl ges vid planteringstillfället. Årlig beskärning rekommenderas ofta för dessa träd för att de ska se så bra ut som möjligt och behålla sin storlek i små trädgårdar. Beskärning kan också bidra till att främja förgrening hos yngre träd. Även om de har få problem med adekvat skötsel av tomaträd, kan tamarilloträd ibland drabbas av bladlöss eller fruktflugor. Att behandla träden med neemolja är ett bra sätt att ta hand om båda dessa skadedjur. Mjöldagg är ett annat problem som kan uppstå i träd där överbefolkning eller hög luftfuktighet är faktorer. Om du planerar att äta frukterna kan du skörda dem när de är fullt mogna (vanligtvis 25 veckor efter fruktsättningen). Nyligen planterade träd kan ta upp till två år innan de börjar producera frukt. Det är bäst att använda frukterna direkt, men du kan förvara dem i kylskåpet i ett par veckor. Tamarillofrukter äts bäst utan skal och frön. De kan sedan tillsättas i salsa eller användas till sylt och gelé.