Varje ivrig trädgårdsmästare har sitt favoritverktyg. Det kan vara något som de själva har tillverkat för att klara en viss uppgift, något som de har ärvt eller något nytt och förbättrat. Mitt favoritverktyg är hori hori-trädgårdskniven. Trädgårdskniven har många och varierande användningsområden. Fortsätt läsa för att ta reda på när och hur man använder en trädgårdskniv.
Vad är en trädgårdskniv?
En trädgårdskniv är enkelheten själv. Den består bara av ett blad och ett handtag utan rörliga delar. Låt dig inte luras av denna enkelhet. Jag tycker att den är helt ovärderlig och använder den varje gång jag är i trädgården. En hori hori-trädgårdskniv, som är den mest populära, är ett grävverktyg (och så mycket mer!) som har sitt ursprung i Japan. Namnet kommer från det japanska ordet ”hori”, som betyder att gräva, och när det dubbleras, ”hori hori”, refererar det till ljudet av grävande på japanska. Bladet är tandat, vilket är användbart för att såga igenom rötter, knölar och tät jord, och är mellan 28 och 38 cm långt. Kniven är lätt och ergonomisk, vilket är viktigt för de långa dagarna i trädgården. Det finns flera typer tillgängliga, tillverkade av antingen rostfritt stål eller kolstål. Även om de är lite dyrare är de lättare knivarna av kolstål med trähandtag helt klart värda det extra priset. Japanerna har trots allt århundraden av erfarenhet av svärdsmide, vilket är tydligt även i detta lilla verktyg. Det finns dock även märken av rostfritt stål med plasthandtag. Om du är en av dem som, precis som jag, tenderar att tappa bort trädgårdsredskap i trädgårdsavfallskärlet, skulle jag föreslå att du köper den billigare versionen, som fungerar lika bra. Med andra ord räcker det med en vanlig trädgårdskniv.
Hur och när man använder en trädgårdskniv
Som jag sa använder jag min hori hori nästan dagligen. Den är ett ovärderligt verktyg för ogräsrensning, omplantering, gräsmattskärning och delning av växter. Vissa trädgårdsknivar har en linjal ingraverad i stålet som är användbar för att mäta djupet när man planterar lökar eller frön. Bladets spets är utmärkt för att rita linjer i jorden för planteringsmätare. Kniven kan också användas för att markera rader. Vira en snöre runt kniven, stick ner den i jorden och dra sedan snöret till önskad plats. Den är utmärkt för att gräva bort ogräs från trånga utrymmen, till exempel mellan stenplattor. Det tandade bladet är oumbärligt för att skära igenom rötter och är särskilt användbart när du lossar rotbundna växter eller delar perenner. Det finns så många användningsområden för trädgårdsknivar att det skulle ta flera sidor att räkna upp dem alla. Gå bara ut och köp en, så garanterar jag att du kommer att undra hur du har kunnat klara dig utan den så länge.
