Lök, tillsammans med purjolök, vitlök och gräslök, tillhör släktet Allium. De finns i olika färger, från vitt till gult till rött, med en smak som varierar från milt söt till starkt skarp.
Lökar utvecklas i direkt relation till antalet timmar dagsljus och delas in i två grupper. Kortdagsorter ger bäst lökar när dagarna är korta och nätterna långa. Långdagssorter producerar under långa dagar med solljus när nätterna är korta. Långdagssorter tenderar att ha en starkare smak och lagras bättre.
Den perfekta löken har 13 blad och 13 ringar av skal för varje lök. Det är inte svårt att lära sig odla lök, men även under perfekta förhållanden vad gäller jord, näring och ljus står trädgårdsmästare inför ett problem som de har liten kontroll över: lökens blomning. Varför blommar min lök så tidigt? Vad är lökblomning? Hur kan man förhindra lökblomning?
Blomning är när en lök har blomknoppar
När en lökväxt för tidigt skickar ut en blomstjälk kallas det för lökblomning. Lökblomning är en naturlig process som inträffar när växten utsätts för stress. Även om vi trädgårdsmästare kan njuta av våra växters skönhet och smak, får vi inte glömma att växtens enda syfte är att föröka sig. När du märker att din lök har blomknoppar vet du att moder natur har försatt växten i panikläge – Hjälp! Hjälp! Jag kommer att dö! Växtens genetiskt kodade svar är att reproducera sig så snabbt som möjligt, och det betyder blomning! Nu när du har svaret på frågan ”Vad är lökblomning?”, låt oss titta på några av orsakerna.
Vad orsakar lökblomning?
Det finns flera möjliga orsaker till att din lök har blomknoppar innan den ska. Eftersom lök planteras tidigt under växtsäsongen är det vanligt i vissa områden att det blir en köldknäpp. De få dagarna med kallt väder kan få dina mer mogna växter att gå in i panikläge – hösten har kommit! Jag måste se till att min lök har blomknoppar innan jag dör! En vanligare orsak till att lökar går i blom är det varma, torra sommarvädret – mitt hem har blivit en ugn och jag dör av törst!
Låt inte lökar blomma
Så, hur förhindrar man att lökar går i blom? Låt inte lökarna blomma! Skydda dina växter från tidiga köldknäppar genom att täcka över dem. Se till att dina växter får tillräckligt med vatten under värmeböljor. Inte bara kommer dina lökar att uppskatta vattnet, utan avdunstningen av ytvattnet kommer också att bidra till att kyla luften runt dina växter.
Det bästa sättet att förhindra att lökar går i blom är att skydda dem från stress. Att inte låta lökar blomma är ofta lättare sagt än gjort, men det finns några saker som kan hjälpa. Använd större sättlökar för grönlök, så kan du skörda dem innan de hinner gå i blom. För större lökar kan du prova frön eller plantor, eftersom studier visar att de anpassar sig bättre till temperaturvariationer.
Så snart du ser att en lök har blomknoppar, klipp av knopparna för att förhindra att löken spricker, skörda sedan och ät dessa lökar först, ju tidigare desto bättre. Lök som har gått i blom förvaras inte bra. Att lök går i blom är ett problem även för professionella odlare. Man gör vad man kan för att förhindra det och gör det bästa av situationen när det ändå händer. En bra sak för alla trädgårdsmästare att komma ihåg: Man kan inte alltid besegra Moder Natur.
