Världens starkaste chilifrukter: Hur man odlar Carolina Reaper-plantor

Börja fläkta dig nu, för vi ska prata om en av världens starkaste chilifrukter. Carolina Reaper-chilin har en så hög Scoville-värde att den har överträffat andra chilifrukter två gånger under det senaste decenniet. Det är inte en härdig växt, så några tips om hur man odlar Carolina Reaper kan hjälpa dig att få en skörd innan den kalla säsongen slår till.

Carolina Reaper chilipeppar

Fans av stark, kryddig mat bör prova att odla Carolina Reaper. Den anses vara den starkaste chilipepparn enligt Guinness rekordbok, även om det finns en ryktad utmanare vid namn Dragon’s Breath. Även om Carolina Reaper inte längre är rekordhållare är den fortfarande tillräckligt stark för att orsaka kontaktbrännskador och chilibrännskador, och bör användas med försiktighet.

Carolina Reaper är en korsning mellan den välkända ghost pepper och röd habanero. Winthrop University i South Carolina var testplatsen. De högsta Scoville-enheterna som mättes var över 2,2 miljoner, genomsnittet är 1 641 000.

Den söta, fruktiga smaken är ovanlig för starka chilifrukter. Frukterna har också en ovanlig form. De är knubbiga, röda små frukter med en skorpionliknande svans. Skalet kan vara slätt eller ha små, finniga knölar över hela ytan. Växten finns också med frukter i gult, persikofärgat och chokladbrunt.

Att odla världens starkaste chilifrukter

Om du är en masochist eller bara gillar utmaningar, tänker du säkert att du måste prova att odla Carolina Reaper. Pepparn är inte svårare att odla än någon annan pepparplanta, men den behöver en extremt lång växtsäsong och måste i de flesta fall startas inomhus långt innan den planteras ut.

Planten tar 90 till 100 dagar att mogna och bör startas inomhus minst sex veckor innan den planteras ut. Dessutom kan groningen vara mycket långsam och ta upp till två veckor innan du ser en grodd.

Använd väl dränerad, lätt jord med ett pH-värde mellan 6 och 6,5. Plantera fröna grunt med bara lite jord över dem och vattna sedan jämnt.

Hur man odlar Carolina Reaper utomhus

En eller två veckor innan du planterar ut plantorna, härda dem genom att gradvis utsätta dem för utomhusförhållanden. Förbered en bädd genom att gräva djupt, blanda in rikligt med organiskt material och se till att dräneringen är god.

Dessa paprikor behöver full sol och kan planteras utomhus när temperaturen under dagen är minst 20 °C och inte lägre än 10 °C på natten.

Håll jorden jämnt fuktig men inte blöt. Ge plantorna fiskemulsion utspädd under de första veckorna, en gång i veckan. Applicera magnesium en gång i månaden, antingen med Epsom-salt eller med en Cal-mag-spray. Använd ett gödningsmedel som 10-30-20 en gång i månaden så snart knopparna börjar dyka upp.