Värmetåliga frukter – odla frukt i varmt väder

Vissa människor gillar värme, och många andra råkar bara bo där somrarna är heta. Trädgårdsmästare i extremt varma klimat kanske letar efter värmetåliga fruktträd som de kan odla i sina regioner.

Det finns frukter som växer naturligt i extrem värme: tropiska frukter som du kan plantera i din egen varma trädgård. Men det finns också speciellt odlade, värmetåliga fruktsorter som vanligtvis odlas i milda klimat. Läs vidare för mer information om värmetåliga frukter.

Frukt som gillar värme

Växter tenderar att föredra sitt ursprungliga klimat och växer bäst under dessa förhållanden. Därför är det logiskt att träd som är hemmahörande i tropiska klimat producerar frukt som gillar värme. Dessa sträcker sig från vardagliga till exotiska.

Ett exempel är den exotiska drakefrukten (Hylocereus undatus), en klängande kaktus som bara växer i de varmaste zonerna, US Department of Agriculture plant hardiness zones 10 till 11. Denna frukt – även kallad jordgubbspäron – har ett yttre skal med rosa fjäll.

Det är också enkelt att odla frukt i varma klimat med kaktusvarianter. Dessa växter behöver väl dränerad jord och mycket solljus.

Värmetåliga fruktträd

Fikonkaktus (Opuntia ficus-indica) är en annan växt som trivs i zonerna 10 och 11 och ger saftiga frukter med tropisk smak. Blommorna som producerar frukterna är mycket pråliga och dekorativa. Frukten kallas också barbaryfik och kaktusfikon.

Guava (Psidium guajava) är ett annat tropiskt fruktträd som är hemmahörande i de varma områdena i Brasilien. Det är ett litet fruktträd som är perfekt för odling i kruka. Guavaträdet producerar mjuka, värmetåliga frukter som smakar som en blandning av jordgubbar och päron. Dessa frukter kan ätas färska eller användas i sylt och chutney.

Frukter som växer i extrem värme

Odling av frukt i varma klimat är inte begränsad till tropiska arter. Det finns sorter av vanliga frukter som har förädlats för att tåla värme. Vattenmelon är en sådan. Generellt sett trivs vattenmeloner inte i temperaturer över 21–26,6 °C, men vissa sorter tål ännu högre temperaturer. Till exempel tål sorterna ”Jubilee”, ”Crimson Sweet” och ”Charleston Grey” temperaturer upp till 32 °C.

Hur är det med stenfrukter som persikor och nektariner? Generellt sett har dessa träd ett ganska långt kylbehov, vilket innebär en period då temperaturen sjunker till den kalla zonen. Men nya sorter med lågt kylbehov och fruktkött som inte smälter i värmen har utvecklats inom Floridas förädlingsprogram för stenfrukter. Till exempel är ’UFO’ en donutformad persikosort som har ett lågt kylbehov på endast 250 kylenheter. 

För nektariner kan du prova dessa sorter som alla har ett exceptionellt lågt kylbehov. ’UF Sun’ är en nektarin med gult fruktkött och rött skal. Dess kylbehov är endast 100 kylenheter. På samma sätt har ’UFBest’, som också släppts av UF:s förädlingsprogram (University of Florida), gult fruktkött och rött skal. Den klarar sig också med endast 100 kylenheter.