Wagner Blågrön tomat Historia

Så mycket för de utlovade 15 minuterna av berömmelse. Tom Wagner är en av världens mest produktiva tomat- och potatisodlare, men han är inte ett känt namn i detta land. Hans skapelser, däribland den syrliga, randiga tomaten Green Zebra, har dock en hedersplats i många hemträdgårdar. Hans blågröna tomater kan mycket väl bli hans nästa stora framgång.

Om Tom Wagner Tomato Plants

Wagner började arbeta med en grön tomat för sex decennier sedan när han upptäckte att den enda gröna tomaten som fanns i hans hemstat var mjuk och mosig. Cirka 20 år senare producerade han den söta, slående Green Zebra, som nu är en självklarhet i både ekologiska butiker och på bondmarknader. Tom Wagner är en oberoende odlare. Han har nu perfektionerat Wagner Blue-Green-tomaterna.

Dessa blå tomater odlas på gammaldags sätt med kontrollerad korsning. Om du vill veta lite om Wagner Blue-Green-tomaternas historia kan vi berätta att uppfödaren började med ’Indigo Rose’. Denna blå tomat skapades vid Oregon State University av Dr Jim Myers med hjälp av vilda tomater som växer i Peru och på Galapagosöarna och som innehåller höga halter av antioxidanter, liknande dem som finns i blåbär.

Efter mer än ett decennium av korsningar mellan vilda blå arter och röda tomater skapade Myers en ätbar blå tomat med en ganska smaklös smak. Wagner tog tomaten ”Indigo Rose” och korsade den med sin välkända Green Zebra för att skapa Blue-Green Zebra, en tomat med blå och gröna ränder. Han skapade också Muddy Waters, en mörkblå tomat med grönt fruktkött. Dessutom har han stabiliserat flera andra sorter, bland annat Pansy Ap, en liten blå salladstomat, och Helsing Junction Blue, en blå körsbärstomat. Vissa tidiga blå tomater producerades med hjälp av gensplicingtekniker, men inte Wagners.

Alla Tom Wagners tomatplantor är skapade genom korsning av öppet pollinerade, traditionella sorter och producerar rena frön som reproducerar sig troget sin typ. Den blågröna tomaten får strålande recensioner av trädgårdsmästare som har provat den. Fröna producerar runda frukter, cirka 7,5 cm i diameter, med ett slätt, felfritt skal. De groddar snabbt och växer sig kraftiga, med tjocka stjälkar som snart överflödar av frukt. Tomaterna har den berömda sötman och konsistensen hos Green Zebra, men den otroliga, djupblå nyansen gör dem unika.

Odling av blågröna tomater

Att odla blågröna tomater är inte svårare än att odla någon annan sort av traditionella tomater. Experter rekommenderar att du väntar med att plantera tills nattemperaturen är högre än 7 °C, helst 10 °C eller mer. Du bör också ge plantorna ett balanserat gödningsmedel och riklig bevattning. Tomater av alla färger behöver direkt solljus, ju mer desto bättre.