Pourquoi la laitue a des fleurs : conseils pour empêcher la montée en graines des plants de laitue

Il est intéressant de noter que la floraison et la montée en graines sont deux phénomènes identiques. Pour une raison quelconque, lorsque nous ne voulons pas que les plantes potagères fleurissent, comme la laitue ou d’autres légumes verts, nous parlons de montée en graines plutôt que de floraison. Le terme « montée en graines » évoque une connotation légèrement négative, contrairement à « floraison ». Lorsque notre laitue fleurit, par exemple, nous sommes peu enclins à dire qu’elle est jolie. Nous sommes plutôt agacés de ne pas l’avoir récoltée assez tôt.

Pourquoi la laitue fleurit-elle ?

Les légumes annuels de saison fraîche, tels que les épinards et la laitue, montent en graine lorsque les journées printanières fraîches laissent place à des journées printanières chaudes. Les plants de laitue qui montent en graine deviennent amers et ont un goût prononcé lorsqu’ils poussent vers le ciel. Parmi les autres cultures sensibles à la montée en graines, on trouve le chou chinois et les feuilles de moutarde. La laitue monte en graines lorsque les températures diurnes dépassent 24 °C (75 °F) et les températures nocturnes 16 °C (60 °F). De plus, une horloge interne à la laitue enregistre le nombre d’heures d’ensoleillement dont bénéficie la plante. Cette limite varie d’une variété à l’autre, mais une fois atteinte, la plante produit une tige florale en vue de se reproduire. La montée en graines de la laitue est irréversible, et lorsqu’elle se produit, il est temps de remplacer les légumes de saison fraîche par des plantes plus résistantes à la chaleur.

Comment retarder la montée en graines des laitues

Les jardiniers qui souhaitent éviter la montée en graines peuvent le faire de plusieurs façons.

• Commencer la culture de la laitue à l’intérieur sous des lampes et la placer à l’extérieur alors qu’il fait encore frais lui donne une longueur d’avance et peut réduire la tendance à monter en graines.
• Des couvertures de rangs peuvent être utilisées pour prolonger la saison au printemps et à l’automne. Si vous plantez la laitue tardivement et que vous souhaitez éviter une montée en graines prématurée, essayez d’utiliser une toile d’ombrage sur les rangées afin de réduire l’intensité de la lumière.
• De plus, il est essentiel de fertiliser les nouvelles plantes avec un engrais 10-10-10. Assurez-vous que les plantes reçoivent beaucoup d’humidité.