Gumbo är en specialitet från södra Louisiana och är en utsökt gryta som finns i många varianter, men som vanligtvis kryddas med finmalda sassafrasblad i slutet av tillagningen. Vad är ett sassafrasträd och var växer sassafrasträd? Fortsätt läsa för att lära dig mer.
Vad är ett sassafrasträd och var växer sassafrasträd?
Ett lövträd (eller buske) som är hemmahörande i Nordamerika. Sassafrasträd kan bli 9 till 18,5 meter höga och 7,5 till 12 meter breda med en rundad krona bestående av korta, skiktade grenar. Sassafrasträdet har länge odlats för sina medicinska egenskaper och sitt fina pulver (pulveriserade blad). Bladen är initialt intensivt gröna, men på hösten får de vackra orange-rosa, gul-röda och scharlakansröda färger. Dessa iögonfallande färger gör det till ett vackert träd i landskapet, medan dess krona skapar en sval, skuggig oas under de varma sommarmånaderna. Sassafrasträdets vetenskapliga namn är Sassafras albidum och det tillhör familjen Lauraceae. Dess 10 till 20,5 cm långa blad avger en doftande arom när de krossas, liksom de pråliga gula vårblommorna. Blommorna på sassafrasträdet ger upphov till mörkblå frukter, eller stenfrukter, som är omtyckta av en mängd olika fåglar. Trädets löv och kvistar äts av andra vilda djur såsom hjortar, bomullssvanskaniner och till och med bäver. Trädets bark har ett skrynkligt utseende. Trädet har en benägenhet att bilda flera stammar, men kan lätt formas till en enda stam.
Hur man odlar sassafrasträd
Sassafras-träd är vinterhärdiga i USDA-zonerna 4-9. Om du tillhör denna kategori och ovanstående information om sassafras väcker ditt intresse, undrar du kanske hur man odlar sassafras-träd. Sassafras-träd växer i halvskugga till halv sol och är jordtoleranta. De växer i lerjord, sandjord och sura jordar förutsatt att dräneringen är tillräcklig. Denna måttligt växande art har ett ytligt rotsystem, vilket inte orsakar några problem, men den har en mycket lång och djup pålrot som gör det svårt att transplantera större exemplar.
Skötsel av sassafrasträd
Det är sällan nödvändigt att beskära dessa vackra prydnadsträd, förutom i början för att utveckla en stark struktur. I övrigt är skötseln av sassafrasträd enkel. Ge trädet tillräcklig bevattning, men övervattna inte och låt det inte stå i genomvåt mark. Trädet är också ganska torkresistent. Sassafrasträd är känsliga för verticilliumvisshet, men är i övrigt ganska resistenta mot skadedjur. Sassafrasträd är antingen han- eller honplantor, och även om båda blommar, är hanplantorna mer pråliga, men endast honplantorna bär frukt. Du måste plantera både han- och honplantor om du vill ha fruktproduktion.
