Guide de jardinage pour le sud-est – Conseils sur les plantes à cultiver en mars

Le mois de mars est celui où le jardin reprend vie dans de nombreuses régions du sud. Vous êtes probablement impatient de vous lancer dans les plantations printanières, et c’est souvent le meilleur moment de l’année pour le faire. Si vous vous trouvez dans les régions les plus méridionales du sud-est, certaines de ces tâches ont peut-être été effectuées en février.

Quel que soit l’endroit où vous vous trouvez, les conseils suivants s’appliquent à vous. Mars est le moment idéal pour ajouter des fleurs annuelles, certaines plantes à massifs et des bulbes à floraison estivale. N’oubliez pas de planter des arbustes, des fruits et des légumes appropriés.

Lorsque vous choisissez le meilleur moment pour planter différentes variétés cette année, tenez compte des prévisions météorologiques et de la protection dont vous aurez besoin pour les semis et les jeunes plants. Cet aspect varie d’une année à l’autre. Vérifiez les meilleures dates de plantation indiquées dans votre almanach préféré. Vous pouvez souvent affiner votre recherche en indiquant votre code postal lorsque vous consultez les informations en ligne.

Calendrier des plantations pour le mois de mars

Vous pouvez planter des haricots, des tomates, des courges et du maïs en mars, selon votre emplacement dans le sud-est. Alors que les habitants de Floride peuvent planter dès la première semaine du mois, les jardiniers plus au nord peuvent attendre le milieu ou même la fin du mois. Pour plus de précision, privilégiez les plantes et les graines étiquetées pour les cultures précoces ou tardives.

Cultiver des herbes aromatiques dans le sud-est

De nombreuses herbes aromatiques poussent bien lorsqu’elles sont plantées ce mois-ci, notamment le gingembre, très apprécié. Créez un jardin d’herbes aromatiques ou profitez de leur parfum pour lutter contre les nuisibles en les cultivant dans votre potager. L’aneth, par exemple, repousse les tétranyques, les pucerons, la piéride du chou et les punaises des courges. De nombreuses herbes aromatiques fleurissent et peuvent être plantées dans des parterres et des bordures avec d’autres fleurs. En mars, plantez :

Sauge
Persil
Coriandre
Menthe poivrée
Basilic
Bourrache

Que planter en mars

Si le temps frais persiste, vous avez encore le temps de cultiver des légumes-feuilles . Elles peuvent même supporter un peu de gel. Pour éviter qu’elles ne montent en graine trop tôt, plantez les graines au soleil le matin et à l’ombre l’après-midi. Plantez-les successivement et récoltez-les à n’importe quel stade de croissance pour créer des combinaisons intéressantes pour vos salades et vos sautés :

Bettes à carde
Chou frisé
Épinards
Laitues à feuilles (nombreuses variétés)

Certaines racines poussent bien par temps frais, comme les betteraves, les carottes et les oignons. Plantez dès maintenant une deuxième culture de navets et de radis savoureux à ajouter à vos salades.

Vous pouvez commencer ces cultures lorsque les températures sont supérieures à zéro, c’est-à-dire en mars dans de nombreuses régions du sud-est. N’oubliez pas d’ajouter un engrais riche en azote ou un autre engrais organique. Incluez :

Brocoli
Chou
Maïs (lorsque la température du sol atteint 15 °C)
Concombres
Pois (les pois mange-tout apprécient les températures fraîches)
Asperges

Conseils de plantation de fleurs pour les jardiniers du sud-est

Les jardins du sud ne seraient pas les mêmes sans leur profusion de fleurs magnifiques. Votre calendrier de plantation pour le mois de mars vous offre de nombreux choix. C’est le moment idéal pour planter des bulbes à floraison estivale, comme les dahlias, les lys paon et bien d’autres. Ajoutez des fleurs exotiques dans des pots, comme