Information och historia om vilda jordgubbar

Vilda jordgubbar är inte ovanliga i trädgårdar. De tenderar att växa längs staket. Dessa små, vilda jordgubbar ser ut som sina odlade motsvarigheter, men de är mindre och ibland mindre söta. Ändå kan det vara värt att skörda dem, och det är definitivt värt att lära sig lite om den fascinerande historien om vilda jordgubbar.

Historien om vilda jordgubbar

Vildjordgubbarnas historia börjar för tusentals år sedan. Olika typer av jordgubbar finns över hela världen. I det gamla Sydamerika användes de för handel, medan de i Nordamerika användes som medicin och för att främja fertiliteten. Vildjordgubbar användes redan för 5 000 år sedan som medicin i Asien. Bladen användes för att göra ett avgiftande och anti-aging-te. I det gamla Rom behandlade vildbären dålig andedräkt och matsmältningsproblem. I Nordamerika är den inhemska vilda jordgubben Fragaria virginiana. Den är liten men fördes till Frankrike på 1600-talet för att korsas med en sydamerikansk art, Fragaria chilioensis, för att skapa den moderna trädgårdsjordgubben som vi känner idag. Skapandet var oavsiktligt, men resulterade i en ny art som växte kraftigt och producerade stora, välsmakande bär. Vildjordgubbens historia fortsätter då denna korsning återvände till Nordamerika i slutet av 1700-talet. Den hade blivit populär i Europa och mötte samma entusiasm i den nya världen, där den blev en etablerad gröda i början av 1800-talet.

Information om skörd och användning av vildjordgubbar

Även om vi kallar det för bär, är jordgubben egentligen varken ett bär eller en frukt. Det är en övervuxen blomfrukt. Det vi kallar frön är kärlfrön, och dessa är plantans egentliga frukter. De ”bären” från den vilda växten som är hemma i Nordamerika är ganska små och fröiga, men om du samlar ihop tillräckligt många kan du njuta av dem precis som vanliga jordgubbar. Du kan också låta dem växa i din trädgård för att locka fåglar. För att odla vilda jordgubbar kan du gräva upp vilda växter som du hittar i din trädgård, i skogen eller på en öppen äng och plantera dem i rabatter. De är bra som låg markväxt och kantväxt i rabatter. Räkna med att växterna blommar i slutet av våren och att du kan plocka vilda jordgubbar i början av sommaren.