Contrôler les épaules jaunes sur les tomates : informations sur les épaules jaunes-vertes des tomates

Il n’y a rien de tel que ces tomates rouges sucrées et juteuses de l’été. Que se passe-t-il si vos fruits refusent obstinément de mûrir complètement, ce qui entraîne un jaunissement de l’épaule ? Le fruit commence à prendre la couleur mûre, mais peut ne jaunir qu’au sommet, près du cœur. Le jaunissement de l’épaule des tomates est un problème courant. Avant que le sommet de vos tomates ne jaunisse, apprenez à contrôler le jaunissement de l’épaule pour obtenir de belles tomates mûres de manière uniforme.

Syndrome de l’épaule jaune

Les épaules jaunes ou vertes des tomates sont le résultat d’une chaleur excessive. L’épaule d’une tomate est la partie molle et arrondie située au sommet, à la limite de la cicatrice de la tige. Lorsqu’elle ne prend pas de couleur, la tomate n’est pas aussi attrayante visuellement et manque de saveur et de vitamines dans cette zone. Il ne s’agit pas d’un défaut de maturation, mais d’un problème interne au niveau des tissus.

Le jaunissement des épaules des tomates peut également être causé par des graines sensibles à la maladie, de faibles niveaux de potassium dans le sol et des niveaux de pH alcalins. Lorsque le sommet des tomates jaunit au lieu de devenir rouge ou orange, vérifiez ces causes possibles et voyez ce que vous pouvez faire pour minimiser le problème d’ici l’année prochaine.

Minimiser le jaunissement des épaules

Faites tourner vos cultures de tomates et effectuez une analyse du sol avant de planter. Assurez-vous que le pH est compris entre 6,0 et 6,8. Le sol doit également contenir 3 % de potassium par matière sèche. Vous devez augmenter les niveaux de potassium avant que les fruits ne dépassent 2,5 cm de diamètre, sinon cela ne servira à rien.

De plus, si vous devez augmenter l’acidité du sol avec du soufre ou de l’acide citrique en poudre, le meilleur moment pour le faire est à l’automne, avant de planter. Cela laisse le temps à la zone de s’adapter et permet à l’excès de soufre de s’infiltrer dans le sol.

Les tomates présentant des épaules jaunes-vertes ne doivent pas être laissées sur la plante dans le but de les forcer à mûrir. Cela ne fonctionnera pas et les fruits finiront par pourrir.

Lutter contre les épaules jaunes

Évitez complètement ce problème en achetant des semences résistantes au trouble des épaules jaunes. Lisez attentivement les étiquettes qui accompagnent les plants ou demandez à votre pépiniériste quelles variétés sont les plus résistantes.

Vous pouvez essayer d’ombrager les plants avec une couverture de rangée pendant les heures les plus chaudes et les plus ensoleillées de la journée. Cela peut prévenir les incidents liés à un excès de chaleur.

Faites attention à la composition des engrais végétaux que vous utilisez. Les formules spécialement conçues pour les tomates contiennent souvent des taux légèrement plus élevés de potassium (K), ce qui aide à prévenir le jaunissement des épaules. Certains endroits sont simplement sujets à des niveaux de pH élevés et à des carences en potassium et en calcium dans les sols.

Dans ces zones, amendez abondamment les plates-bandes avec de la matière organique compostée riche. Construisez des plates-bandes surélevées et apportez de la terre fraîche dont le pH est correct. La lutte contre le jaunissement des épaules peut nécessiter une planification préalable et une gestion minutieuse dans ces zones.