Knappbildning hos broccoli: Varför broccoli bildar små, missformade huvuden

Broccoli är en grönsak som trivs i svala klimat och i bördiga, väldränerade jordar som är rika på organiskt material. Liksom alla andra växter kan broccoliväxter drabbas av skadedjur eller sjukdomar och plågas av problem som orsakas av miljöstress, till exempel dåliga broccolihuvuden. Om dina broccoliväxter knoppar är den här artikeln något för dig.

Vad är knoppbildning hos broccoli?

Broccoliväxter knoppar när broccolin bildar små eller inga huvuden. Knoppbildning hos broccoli är utvecklingen av små (för en kommersiell odlare), osäljbara huvuden eller ”knoppar” när växten är omogen. Knoppbildning hos broccoli förekommer främst hos unga växter när de utsätts för flera dagars kalla temperaturer på omkring 35 till 50 grader F (1-10 C). Kalla temperaturer är dock inte den enda orsaken till dåliga broccolihuvuden. Broccoliplantor är känsliga för långvariga förändringar i sin miljö. Ett antal förhållanden kan påverka plantan, vilket resulterar i en förändring av den vegetativa tillväxten tidigt i plantans utveckling. Ytterligare stressfaktorer som otillräcklig vattning, brist på kväve, för mycket salt i jorden, skadedjur eller sjukdomar och till och med konkurrens från ogräs kan alla bidra till problem med knoppbildning hos broccoli. Transplanterade plantor är mer benägna att knoppa än unga, snabbt växande plantor, liksom plantor vars rötter är exponerade. Den goda nyheten är att problemet med broccoli som bildar små eller inga huvuden kan lösas.