Culture des pommes Paula Red – Entretien des pommiers Paula Red

Les pommiers Paula Red produisent des pommes parmi les plus savoureuses et sont originaires de Sparta, dans le Michigan. Leur goût semble tout droit venu du paradis, car cette pomme a été découverte par hasard parmi une variété McIntosh et son ADN est similaire, voire lointainement apparenté. Si vous aimez les pommes McIntosh, vous apprécierez donc également les Paula Red. Vous souhaitez en savoir plus sur cette variété de pommier ? Poursuivez votre lecture pour obtenir des informations sur la culture des pommes Paula Red.

Comment cultiver des pommes Paula Red

La culture des pommes Paula Red est relativement simple, à condition que des partenaires de pollinisation appropriés se trouvent à proximité. Cette variété de pomme est semi-stérile et aura besoin d’un pommier sauvage voisin ou d’un autre pollinisateur comme Pink Lady, Russet ou Granny Smith. Ce fruit rouge de taille moyenne est récolté assez tôt, entre la mi-août et septembre, et résiste aux zones 4a-4b, de 30 °C à -20 °C (86 °F à -4 °F). Bien qu’il soit relativement facile à cultiver dans des conditions similaires à celles des autres pommiers, il peut toutefois être difficile à former.

Prendre soin des pommiers Paula Red

Cette variété peut être sensible à la rouille du cèdre, une maladie fongique causée par des spores dans des conditions humides. Pour y remédier, il convient d’enlever les feuilles mortes et de ratisser les débris sous l’arbre en hiver. Elle peut également être traitée par des méthodes chimiques à l’aide d’Immunox. De même, l’arbre peut souffrir du feu bactérien, une infection bactérienne qui dépend des conditions météorologiques et qui est saisonnière, souvent au printemps, lorsque l’arbre sort de sa dormance. Elle commence par une infection des feuilles. Recherchez les feuilles brûlées, qui finissent par se propager à l’ensemble de la plante, provoquant le dépérissement des tiges et des branches. Coupez les parties mortes, malades et endommagées de la plante après inspection.

Utilisations des pommes Paula Red

Ces pommes sont appréciées pour leur texture charnue et sont idéales pour les sauces, mais peuvent être consommées fraîches directement sur l’arbre. Elles ne conviennent toutefois pas à la confection de tartes en raison de l’humidité qu’elles dégagent. Elles se dégustent chaudes ou froides, en dessert, en condiment ou dans un plat salé. Elles ont un goût acidulé plutôt que sucré, ce qui explique probablement leur grande polyvalence et leur arôme agréable.