Mûriers en tire-bouchon : entretien des mûriers tordus

Originaire du Japon, le mûrier tortueux (Morus alba) prospère dans les zones de rusticité 5 à 9 de l’USDA. Cette plante à feuilles caduques et à croissance rapide peut facilement atteindre 6 à 9 mètres de haut et 4,5 à 6 mètres de large si elle n’est pas contrôlée. Cet arbre est également connu sous le nom de mûrier « Unryu » contorsionné.

Informations sur le mûrier contorsionné

Les feuilles de cet arbre attrayant sont de couleur vert clair, légèrement brillantes et en forme de cœur. Elles jaunissent à l’automne. Du milieu à la fin de l’été, de petites fleurs jaunes s’épanouissent, suivies de fruits dont la forme et la taille sont similaires à celles d’une mûre. Les fruits sont blancs et mûrissent pour devenir roses ou violet clair. Selon la variété, il faut parfois attendre jusqu’à dix ans avant qu’un arbre commence à produire des fruits. Une caractéristique distinctive de cet arbre intéressant est ses branches tortueuses ou tordues, souvent utilisées dans les compositions florales, qui ont valu à ces plantes le nom de « mûriers tire-bouchons ».

Cultiver des mûriers Unryu tortueux

Beaucoup de gens plantent des mûriers tordus comme plantes ornementales dans leur jardin. Ils suscitent un grand intérêt tout au long de l’année et attirent la faune sauvage grâce à leurs fruits et leur feuillage. Les mûriers poussent mieux en plein soleil ou à mi-ombre et ont besoin de beaucoup d’eau pendant leur phase d’établissement, mais ils résistent bien à la sécheresse une fois que leurs racines sont bien développées. Certaines personnes plantent des variétés dans de grands pots où leur croissance peut être contrôlée. Ils font de jolies plantes de patio et sont populaires en raison de leur croissance rapide.

Entretien du mûrier tortueux

Les mûriers ont besoin d’espace pour s’étendre, un espacement de 4,5 m entre les arbres est recommandé. Arrosez-les davantage en période de sécheresse. Si le sol devient trop sec, les fruits tomberont. Une fertilisation annuelle avec un engrais 10-10-10 permettra de maintenir l’arbre en pleine forme. La taille n’est nécessaire que pour éliminer les branches mortes ou endommagées, limiter l’encombrement et contrôler la croissance.

Récolte et utilisation des fruits

Cueillez les fruits tôt le matin, lorsqu’ils sont à leur maturité optimale. Ils seront d’un rouge profond, presque noir, lorsqu’ils seront mûrs. Étalez une bâche sur le sol et secouez doucement l’arbre. Les fruits tomberont au sol. Utilisez-les immédiatement ou lavez-les, séchez-les et congelez-les. Ces délicieuses baies sont excellentes en confiture, en tarte ou consommées fraîches.