Information om kålrot – Hur ser kålrot ut?

Kohage är en elegant blommande perenn som är hemma vid Stillahavs- och Atlantkusten. Den är vanlig i skogsområden såväl som på gräsmarker, buskmarker, ängar, alpina regioner och till och med i strandnära habitat. Denna livskraftiga växt är en viktig foderväxt för många djur. Hur ser kohage ut? Läs vidare för mer information om kålrot och en guide till hur man identifierar arten.

Hur ser kålrot ut?

Kohavtorn (Heracleum lanatum) är lätt att förväxla med flera andra växter i morotsfamiljen. Vissa av dessa växter kan faktiskt vara farliga, så det är extremt viktigt att kunna identifiera dem. Vad är kålrot? Det är en örtartad, blommande vildväxt som utvecklar blomställningar med små vita blommor i ett moln ovanpå höga stjälkar. De liknande växterna utvecklar också samma blomställningar och har liknande former. Drottning Annes spets, vattenhemlock, giftig hemlock och jättebjörnloka har alla samma blomtyp och liknande fjäderliknande blad. Kohavtorn är en blommande tvåhjärtbladig växt som kan bli upp till 3 meter hög. Den kännetecknas av stora, sågtandade palmformade blad som är 31–46 cm breda. Stjälkarna är upprätta, kraftiga och har små taggliknande utskott. Blommorna är krämvita, spetsiga, platta kluster som kan bli upp till 31 cm i diameter. Denna mindre blomstorlek är en viktig faktor för att utesluta den giftiga jättebjörnlokan, som har 61 cm breda blommor och kan bli upp till 6 meter hög. Kohavtornens växtförhållanden liknar denna växt, men dess släktingar, drottning Annes spetsar och giftig hemlock, föredrar torrare platser och vattenhemlock är en strandväxt.

Information om kohavtorn

Kopparsnips släktingar är alla giftiga i större eller mindre utsträckning. Kan man äta kopparsnips? Den är inte giftig, men saften kan orsaka kontaktdermatit hos känsliga personer. Att tvätta det drabbade området och undvika solljus i några dagar kan minska irritationen. Växten äts av hjortar, älgar, älgar och boskap. Den odlas till och med som foder. Indianerna åt insidan av stjälken och kokade rötterna för att utvinna sockret. Växten är också känd som indisk persilja eller indisk rabarber. Däremot är dess släktingar, giftig skogskalla och vattenkalla, dödliga och jättebjörnloka är extremt giftig för huden och orsakar stora, vätskande och smärtsamma blåsor. Queen Anne’s lace-växtens sav är mindre giftig men kan orsaka hudirritation.

Odlingsförhållanden för jättebjörnloka

De fem arterna kan skiljas åt utifrån storleken på växterna och deras blommor, men också utifrån de områden där de växer. Jättebjörnloka finns i USDA-zonerna 3 till 9. Den har sitt ursprung i Europa men har naturaliserats i USA och Kanada. Den växer bäst på fuktiga, skuggiga platser men trivs också i öppna, torrare områden. Växten föredrar lerjord eller sandig lerjord med god dränering. Kålrot kan hittas som en underväxtart men också i subarktiska alpina zoner. Denna vackra växt är viktig i många ekosystem och är en attraktiv vildblomma att odla i en perennagård.