Plantes aromatiques pour pot-pourri : créer un jardin d'herbes aromatiques pour pot-pourri

J’adore les parfums aromatiques du pot-pourri, mais pas nécessairement son coût ni les fragrances particulières des pot-pourris vendus dans le commerce. Qu’à cela ne tienne, créer un jardin d’herbes aromatiques pour pot-pourri est une entreprise relativement facile et enrichissante.

Qu’est-ce qu’un jardin de pot-pourri ?

Un mélange naturel d’herbes et de fleurs parfumées, associé à des épices, des fixateurs et des huiles essentielles, constitue les composants de base du pot-pourri. Avant l’apparition des désodorisants en spray, le pot-pourri était une méthode naturelle pour parfumer l’air. Comme on dit, « tout ce qui est ancien redevient nouveau » et les compositions de pot-pourri maison connaissent un regain de popularité, non seulement parce qu’elles permettent de personnaliser son propre parfum, mais aussi parce qu’elles offrent l’avantage supplémentaire d’être plus naturelles et plus respectueuses de l’environnement, pour un coût bien moindre.

Plantes populaires pour les jardins de pot-pourri

Les plantes de jardin utilisées pour les pots-pourris comprennent le plus souvent des roses, qui constituent la base de la plupart des mélanges. Si vous manquez d’espace ou si vous cultivez des plantes de jardin pour pots-pourris sur une véranda ou une petite terrasse, une rose grimpante est une excellente option. Les variétés très parfumées sont recommandées pour la culture, ainsi que toutes les couleurs de l’arc-en-ciel à l’exception du blanc, qui n’apporte généralement pas beaucoup de relief au mélange de pot-pourri. La lavande conservant son parfum et sa texture intenses une fois séchée, elle est également l’un des ingrédients de base les plus populaires du pot-pourri. La lavande peut également être utilisée à la place de la rose ou en combinaison avec celle-ci si vous n’aimez pas le parfum des roses. Un mélange de fleurs annuelles et vivaces supplémentaires peut être incorporé lors de la création d’un jardin d’herbes aromatiques pour pot-pourri, comme par exemple :

Soucis
Zinnias
Bleusets
Tournesols
Géraniums parfumés ou ordinaires
Rudbeckia (marguerites jaunes)

La texture, tout comme l’arôme et la couleur, est un élément essentiel dans le choix des plantes pour un jardin pot-pourri. Choisissez des fleurs qui sèchent bien tout en conservant leur couleur. De nombreuses herbes sont incluses dans l’olio pot-pourri pour leurs huiles essentielles. Il peut s’agir notamment des suivantes :

Romarin
Mélisse
Aspérule odorante
Menthe
Thym
Santoline
Aigremoine
Verveine citronnée

Certaines herbes peuvent être choisies pour leurs fleurs ou leurs tiges intéressantes, comme le romarin bleu de Toscane avec ses fleurs d’un bleu éclatant. Les fleurs de sauge, de tanaisie et de bourrache sèchent bien et peuvent être utilisées dans les mélanges de pot-pourri. Le curry, le fenouil et le patchouli sont également de bons choix à inclure dans votre jardin d’herbes aromatiques pour pot-pourri. Faites quelques recherches sur chacune de vos sélections afin de vous assurer qu’elles correspondent au profil de votre jardin (c’est-à-dire, vont-elles dépasser l’espace disponible ou poussent-elles de manière incontrôlable ?). Il ne faut pas oublier les graines et les gousses épineuses de nombreuses plantes. Elles ajoutent une texture et une forme merveilleuses au mélange de pot-pourri.

Entretien des jardins de pot-pourri

La plupart des herbes utilisées dans un jardin pot-pourri sont d’origine méditerranéenne et assez faciles à cultiver. Elles préfèrent le soleil, un sol bien drainé et un arrosage modéré. La plupart des plantes annuelles incorporées dans le jardin pot-pourri sont similaires, mais nécessitent un peu plus d’engrais. Les roses peuvent demander un peu plus de travail pour obtenir une floraison parfaite, mais elles en valent largement la peine. Une fois que les plantes de votre jardin de pot-pourri sont bien établies, le moment idéal pour les récolter est un jour sec, quelques jours après une pluie. Attendez quelques heures après le lever du soleil pour laisser la rosée sécher, mais avant que le soleil ne sèche les huiles essentielles. Une fois récoltées, la plupart des recettes préconisent de faire sécher les fleurs et les herbes. Il existe une multitude de méthodes de séchage, et de nombreux livres ou sources en ligne sont disponibles pour vous permettre d’apprendre des astuces supplémentaires et des combinaisons pour créer votre propre pot-pourri maison.