Multiplier la citronnelle par division : conseils pour diviser les plants de citronnelle

La citronnelle, comme son nom l’indique, est une herbe ressemblant à de l’herbe dont les pousses et les feuilles tendres sont utilisées pour donner une délicate touche de citron à de nombreux plats asiatiques. Si vous aimez la saveur subtile d’agrumes de cette herbe, vous vous êtes peut-être demandé « puis-je multiplier la citronnelle ? » En fait, multiplier la citronnelle par division est un processus simple. Poursuivez votre lecture pour découvrir comment diviser les plants de citronnelle.

Comment multiplier la citronnelle ?

La citronnelle (Cymbopogon citratus), parfois orthographiée « lemon grass », appartient en effet à la famille des graminées, qui comprend le maïs et le blé. Elle ne résiste à l’hiver que dans la zone 10 de l’USDA, mais peut être cultivée en pot et rentrée à l’intérieur pour la protéger des températures hivernales. Seules deux des 55 espèces de Cymbopogon sont utilisées comme citronnelle. Elles sont généralement étiquetées comme citronnelle des Indes orientales ou occidentales et sont utilisées en cuisine ou pour faire du thé ou des tisanes. La citronnelle est généralement cultivée à partir de boutures de tiges ou de divisions, la division de la citronnelle étant la méthode la plus couramment utilisée.

Multiplier la citronnelle par division

Comme mentionné précédemment, la division du citronnelle est la principale méthode de propagation. La citronnelle peut être obtenue dans des pépinières spécialisées ou achetée dans une épicerie asiatique. Vous pouvez parfois en trouver dans votre supermarché local ou obtenir une bouture auprès d’un ami. Si vous l’achetez chez un épicier, essayez de trouver un morceau avec quelques racines visibles. Placez la citronnelle dans un verre d’eau et laissez les racines pousser. Lorsque la citronnelle a suffisamment de racines, plantez-la dans un pot ou dans un coin de jardin avec un sol bien drainé, humide et riche en matières organiques, et exposé en plein soleil. Si nécessaire, amendez le sol avec 5 à 10 cm de compost riche et mélangez-le à une profondeur de 10 à 15 cm. La citronnelle pousse rapidement et devra probablement être divisée l’année suivante. Les plantes en pot, en particulier, devront être divisées chaque année.

Comment diviser les plants de citronnelle

Lorsque vous divisez les plants de citronnelle, assurez-vous qu’ils ont au moins 2,5 cm de racines. Idéalement, coupez les feuilles à une hauteur de 5 cm avant de diviser les plants de citronnelle, ce qui facilitera leur entretien. Déterrez le plant de citronnelle et, à l’aide d’une pelle ou d’un couteau bien aiguisé, divisez-le en sections d’au moins 15 cm. Plantez ces divisions à 1 mètre les unes des autres afin de permettre une croissance vigoureuse ; les plants peuvent atteindre 1 à 2 mètres de haut et 1 mètre de large. La citronnelle est originaire des régions tropicales et se développe dans des conditions humides et pluvieuses, il faut donc maintenir les plantes humides. Arrosez à la main ou utilisez un système d’irrigation par inondation, pas d’arroseurs. Fertilisez les plantes toutes les deux semaines pendant la saison de croissance (de juin à septembre) avec un engrais complet et équilibré. Cessez de fertiliser pendant l’hiver, lorsque la plante est en dormance.