Är kaffesump hemligheten bakom klarblå hortensior? Experter avslöjar vad en kopp kaffe verkligen gör med blommorna

Om du odlar hortensior har du säkert hört talas om åtminstone ett par olika knep för att få blommorna att ändra färg från rosa till blå. Ett av de mest utbredda knepen är att använda kaffesump till hortensior.

Om du inte har hört talas om detta hemmagjorda trädgårdsknep går det till ungefär så här. Om du tar kaffesumpen som blir över från morgonkaffet och strör den runt basen på dina rosa storbladiga hortensior, kommer dina hortensior att byta färg och bli klarblå efter några veckor.

Låter ganska bra, eller hur? Men fungerar det verkligen? Innan du blir alldeles uppspelt över dina snart blå hortensior eller av koffeinöverdos, låt oss ta en titt på fakta och en gång för alla besvara frågan: Förändrar kaffesumpen färgen på hortensior?

Hemligheten bakom blå hortensior

Endast vissa sorter av hortensior kan ändra färg. Mophead-, lacecap- och bergsortens hortensior har alla blommor som kan ändra färg beroende på pH-värdet i jorden i trädgården. Panicle-, oakleaf-, smooth- och klätterhortensior blir aldrig blåa, oavsett vad du gör.

För färgskiftande hortensior beror det på jordens pH-värde om blommorna blir rosa eller blåa. För att odla blå hortensior måste du ge buskarna sur jord, det vill säga jord med lågt pH-värde. Ett pH-värde på 7 anses vara neutralt och allt lägre än det är surt.

Rosa hortensior behöver neutral eller basisk jord för att behålla sina rosa blommor. Allt över 7 på pH-skalan anses vara basisk eller alkalisk jord och resulterar i rosa blommor. Hortensior kan också producera lila blommor när jorden är mer neutral.

Jordens faktiska surhetsgrad är inte den enda orsaken till blommornas färg, men den är en viktig faktor. Hortensior ändrar färg på grund av aluminium i jorden. Hortensior kan bara absorbera aluminium om jorden är sur. För att få blå blommor måste du alltså ha jord som innehåller aluminium och som också är sur.

Så, är kaffesump surt?

Många trädgårdsmästare hävdar att kaffesump och hortensior är ett perfekt par. Denna påstående baseras på tron att kaffesump är surt och att om man lägger det i jorden runt hortensiorna kommer det att göra jorden sur och blommorna blir klarblå.Även om det kaffe du dricker anses vara surt och ligger på omkring 5 på pH-skalan, är det inte kaffesumpen som blir över efter att du bryggt din morgonkopp kaffe – åtminstone inte alltid. Studier som undersökt kaffesumpens surhetsgrad har visat att den vanligtvis ligger i det neutrala intervallet mellan 6,4 och 6,8.

Andra studier har dock visat att kaffesumpen ligger någonstans mellan 4,6 (svagt surt) och 8,4 (något alkaliskt) på pH-skalan. Surhetsgraden eller alkaliniteten hos kaffesumpen kan också variera över tid. En forskare fann att jord som behandlats med kaffesump blev mer basisk under loppet av 2 till 3 veckor och därefter gradvis minskade i pH.

För att testa surhetsgraden i din jord kan du prova detta snabba och lättanvända jordtestkit från Amazon som visar pH-värdet samt halterna av andra viktiga näringsämnen i jorden.

Kaffesump som ännu inte har bryggts är mycket surare än den som du häller ut ur kaffebryggaren efter frukosten. Du kommer troligen att lyckas bättre med att använda färska kaffesump på hortensior för att göra blommorna blåa, men det innebär att du slösar bort en perfekt kopp kaffe.

Kan man använda kaffesump för att få blåa hortensior?

Att använda kaffesump på hortensior för att få blå blommor är ingen pålitlig metod. Visst finns det trädgårdsmästare både på nätet och i verkliga livet som hävdar att kaffesump på deras hortensior gjorde blommorna blåa – och de kan ha rätt. Men det betyder inte att det kommer att fungera för dig eller ens för dem nästa gång.

Om du ändå dricker kaffe och redan odlar hortensior kan du förstås alltid testa denna teori själv. Det är gratis och enkelt att göra, och man vet aldrig. Kanske blir du en av de lyckliga som faktiskt får blå hortensior!

Är kaffesump bra för hortensior?

Även om dina blommor inte får den önskade blå nyansen, har användning av kaffesump i trädgården andra fördelar. Det kan bidra till att förbättra jordens struktur och till och med förebygga vissa svampsjukdomar, som Fusarium, Pythium och Sclerotinia, samt vissa skadliga bakterier, som E. coli och Staphylococcus.

Det finns andra växter än hortensior som gillar kaffesump. Prova att använda kaffesump på alla växter som behöver lite extra kväve.

Vad man kan använda istället

Vår hortensiaexpert Amy Draiss är inte någon stor fan av hushållstips, men hon säger att om man redan dricker kaffe ”finns det ingen anledning att slänga det om det kan användas till något annat”. Släng det använda kaffesumpen i komposten om inget annat.

Hon rekommenderar också en viss produkt som har hjälpt henne att odla vackra blå hortensior under lång tid. ”Jag har använt aluminiumsulfat från Espoma som jordförbättringsmedel i flera år och det fungerar perfekt!”, säger Draiss. Köp en påse Espoma Organic Soil Acidifier från Home Depot idag och gör dig redo för rikliga blå blommor.