Plants de chou précoce Durham : comment cultiver la variété précoce Durham

Parmi les premières à être prêtes pour la récolte, les choux Durham Early comptent parmi les choux précoces les plus appréciés et les plus fiables. Cultivés pour la première fois sous le nom de choux York dans les années 1930, on ne sait pas pourquoi leur nom a changé.

Quand planter les choux Durham Early

Plantez les choux quatre semaines avant la date prévue pour le dernier gel au printemps. Pour une récolte d’automne, plantez six à huit semaines avant la date prévue du premier gel. Le chou est une culture de saison fraîche et la variété Durham Early est l’une des plus résistantes. Le chou a besoin d’une croissance régulière pour être prêt à être récolté avant l’arrivée des températures chaudes.

Vous pouvez également le cultiver à partir de graines. Commencez les semis à l’intérieur, en prévoyant six semaines pour le développement et l’acclimatation au froid avant de les planter dans le jardin. Vous pouvez faire germer les graines à l’extérieur si vous disposez d’un endroit protégé. La variété Durham Early devient encore plus sucrée avec une touche de gel, mais elle doit être habituée au froid. Plantez suffisamment tôt dans votre région pour qu’elle subisse un peu de froid.

Préparez les plates-bandes avant la plantation. Vous pouvez planter le chou dans une tranchée ou en rangées. Vérifiez le pH du sol et ajoutez de la chaux si nécessaire, en l’incorporant soigneusement. Le chou a besoin d’un pH de 6,5 à 6,8 pour donner les meilleurs résultats. Le chou ne pousse pas bien dans un sol acide. Si vous ne connaissez pas le pH de votre sol, faites analyser celui-ci et envoyez les résultats au bureau local de vulgarisation agricole.Ajoutez du fumier décomposé ou du compost. Le sol doit être bien drainé.

Plantation du chou Durham Early

Plantez le chou Durham Early par temps nuageux. Espacez vos plants de 30,5 à 61 cm (12 à 24 pouces) lors de la plantation. Le chou Durham Early a besoin de beaucoup d’espace pour pousser. Vous serez récompensé par de grosses têtes savoureuses. Le chou a besoin d’au moins six heures d’ensoleillement par jour, et plus c’est mieux.

Paillez après la plantation pour retenir l’humidité et réguler la température du sol. Certains utilisent du plastique noir sous les plants pour réchauffer le sol et favoriser la croissance des racines. Le plastique et le paillis réduisent tous deux la croissance des mauvaises herbes.

Un arrosage régulier aide vos têtes de chou à se développer correctement. Arrosez régulièrement, environ 5 cm par semaine, et n’oubliez pas de fertiliser. Les plants de chou sont très gourmands. Commencez à les fertiliser une fois par semaine trois semaines après la plantation.

Il est probable que vous ne plantiez pas d’autres cultures en même temps que le chou, mais ne plantez pas d’autres légumes dans le potager avant la récolte. Les autres plantes entreront en concurrence avec le Durham Early pour les nutriments dont il a besoin, à l’exception des pois, des concombres ou des capucines qui aident à lutter contre les parasites.

Ne récoltez que lorsque vous avez vérifié que le chou est bien ferme. Savourez votre chou Durham Early.

Pour en savoir plus sur l’histoire de cette plante, recherchez « chou York » pour découvrir une histoire intéressante.