Faits sur la fraise Elsanta : conseils pour l’entretien des fraises Elsanta dans le jardin

Qu’est-ce qu’une fraise Elsanta ? La fraise « Elsanta » (Fragaria x ananassa « Elsanta ») est une plante vigoureuse au feuillage vert foncé, aux grandes fleurs et aux fruits gros, brillants et appétissants qui mûrissent au milieu de l’été. Cette plante robuste est facile à cultiver et à récolter, ce qui en fait un bon choix pour les jardiniers débutants. Elle convient à la culture dans les zones de rusticité 3 à 10 de l’USDA. Vous souhaitez cultiver des fraises Elsanta ? Poursuivez votre lecture pour en savoir plus.

Faits sur la fraise Elsanta

Elsanta est une variété néerlandaise qui s’est imposée au fil des ans grâce à son rendement fiable et sa résistance aux maladies. Elle est très appréciée des supermarchés en raison de sa qualité, de sa fermeté et de sa longue durée de conservation. Elle est cultivée aux États-Unis et en Europe. Certaines personnes se plaignent que l’Elsanta et d’autres fraises vendues en supermarché ont perdu leur saveur, mais on pense que cela est dû à un arrosage excessif visant à accélérer leur croissance. C’est une bonne raison pour cultiver des fraises Elsanta chez soi !

Comment cultiver des plants de fraises Elsanta

Plantez les fraises Elsanta dans un endroit ensoleillé et abrité dès que le sol peut être travaillé au printemps. Une plantation précoce permet aux plants de bien s’établir avant l’arrivée des grosses chaleurs. Les fraises ont besoin d’un sol bien drainé, donc ajoutez une bonne quantité de compost ou d’autres matières organiques avant de les planter, ainsi qu’un engrais équilibré et polyvalent. Les fraises Elsanta poussent aussi bien dans des plates-bandes surélevées et des pots. Ne plantez pas de fraises à l’endroit où des tomates, des poivrons, des pommes de terre ou des aubergines ont été cultivés, car le sol pourrait être contaminé par une maladie grave appelée verticilliose. Les fraises produisent mieux lorsqu’elles sont exposées au soleil pendant au moins six à huit heures par jour. Laissez environ 46 cm entre les plants et évitez de les planter trop profondément. Assurez-vous que la couronne de la plante se trouve légèrement au-dessus de la surface du sol, recouvrant juste le sommet des racines. Les plants commenceront à produire des stolons et des plants « filles » dans quatre à cinq semaines.

Entretien des fraises Elsanta

Au cours de la première saison de croissance, retirez les fleurs dès leur apparition afin de favoriser le développement de plus de stolons et une récolte plus importante les années suivantes. À partir de la deuxième année, nourrissez les plantes après la première récolte au milieu de l’été à l’aide d’un engrais équilibré et polyvalent. Nourrissez les fraises cultivées en pot toutes les deux semaines pendant toute la saison de croissance à l’aide d’un engrais soluble dans l’eau. Arrosez fréquemment, mais sans excès. En général, environ 2,5 cm d’eau suffisent, mais les plantes peuvent avoir besoin d’un peu plus d’eau par temps chaud et sec et pendant la période de fructification. Désherbez régulièrement le carré de fraises. Les mauvaises herbes absorbent l’humidité et les nutriments des plantes. Paillez les plantes avec du fumier bien décomposé ou du compost au printemps, mais utilisez le paillis avec parcimonie si les limaces et les escargots posent problème. Dans ce cas, envisagez d’utiliser un paillis en plastique. Traitez les limaces et les escargots avec un appât commercial. Vous pouvez également lutter contre les limaces à l’aide de pièges à bière ou d’autres solutions maison. Couvrez les plantes d’un filet en plastique pour protéger les baies des oiseaux.