Plantez un jardin de fruits rouges : cultiver des fruits à chair rouge

Planter un jardin de fruits rouges peut sembler un peu fantaisiste. Du moins, jusqu’à ce que vous réalisiez les bienfaits pour la santé de la consommation de fruits à chair rouge. Si la plupart des fruits sont une excellente source de vitamines et de minéraux, les fruits à chair rouge contiennent souvent une grande quantité d’antioxydants bénéfiques pour la santé. Cultiver un jardin de fruits à chair rouge vous permet de profiter directement de ces bienfaits pour la santé.

Les bienfaits de la culture des fruits rouges

Depuis des années, nous entendons parler des bienfaits des aliments riches en antioxydants. Ces composés naturels éliminent les dommages causés par les radicaux libres dans notre corps. Des études indiquent que cela réduit le risque de développer une multitude de problèmes de santé, notamment le cancer, les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.

Depuis des années, les superaliments comme le chou frisé sont bien connus pour leur teneur en antioxydants. Mais avouons-le, tout le monde n’aime pas mâcher des feuilles de chou frisé. La culture de fruits rouges est une alternative délicieuse et peut-être plus facile à avaler pour vos enfants.

Que pouvez-vous cultiver dans un jardin de fruits à chair rouge ?

Connaissez-vous des fruits qui sont rouges à l’intérieur ? Si vous avez répondu « les fraises et les pastèques », vous êtes sur la bonne voie pour cultiver un jardin de fruits rouges. Voici quelques autres exemples de fruits à chair rouge que vous pourriez négliger :

• Pommes à chair rouge – Issues d’un croisement entre des pommes sauvages et des variétés courantes de pommes à chair blanche, ces fruits originaux ont une chair dont la couleur varie du rose au rouge vif. Les pommes à chair rouge sont plus riches en antioxydants que leurs homologues à chair blanche.
• Oranges sanguines – Souvent plus sucrées que leurs cousines à chair orange, les oranges sanguines tirent leur couleur rouge du pigment anthocyane. Les agrumes orange à chair rouge sont le résultat d’une mutation naturelle.
• Fruit du dragon rouge – Également appelé pitaya, ce fruit issu d’une plante grimpante cactacée est une riche source d’antioxydants. Avec une texture comparable à celle du kiwi, le fruit du dragon rouge a une chair magenta vif.
• Les cerises – Connues pour leurs propriétés anti-inflammatoires, les cerises contiennent plusieurs types d’antioxydants. Mais tous les cerisiers ne produisent pas des fruits rouges à l’intérieur. Recherchez des variétés telles que Bing, Balaton ou Morello.
• Les canneberges – Deuxièmes derrière les myrtilles en termes de quantité d’antioxydants qu’elles contiennent, les canneberges font partie des superaliments. Souvent considérées comme des plantes des marais, les canneberges peuvent être cultivées dans un jardin de fruits à chair rouge.
• Grenades – Cultivées pour leurs arilles rouge vif et charnues qui entourent les graines, les grenades sont une source importante de vitamines, de minéraux et d’antioxydants. Dans les climats nordiques, les grenades peuvent être ajoutées au jardin de fruits rouges en tant que plantes en pot.
• Pamplemousse – Les variétés de pamplemousse rouge rubis et rose pâle contiennent plus d’antioxydants que le pamplemousse blanc. Choisissez des variétés naines de ces fruits à chair rouge lorsque vous cultivez des pamplemoussers en pot.
• Framboises rouges – Ces baies faciles à cultiver contiennent de puissants antioxydants et sont un ajout bienvenu à tout verger. Choisissez des framboises rouges d’automne et produisez deux récoltes de ce fruit rouge par an.