Conseils de jardinage anciens : astuces de jardinage du passé

Cultiver son potager est un moyen pratique et sain d’ajouter des fruits et légumes frais à son alimentation. Parfois, une récolte abondante permet également de remplir le congélateur. Mais comment garantir une croissance vigoureuse de vos cultures ? Il existe certes de nombreux nouveaux conseils, technologies et produits pour favoriser la croissance optimale de votre potager, mais les anciens conseils de jardinage peuvent parfois s’avérer utiles. Les conseils de jardinage à l’ancienne, comme ceux de l’époque de nos grands-mères, peuvent vous apporter exactement ce dont vous avez besoin.

Conseils et astuces de jardinage de nos grands-parents

Voici quelques-uns de ces conseils, dont certains proviennent de la génération de mes grands-parents et même d’avant. Ils répondront peut-être à certaines de vos questions ou vous fourniront des conseils et des méthodes éprouvés qui ont résisté à l’épreuve du temps.

Soutenir les plants de haricots

Cultiver des haricots le long d’une tige de tournesol plantée dans la même butte peut offrir un support attrayant et solide pour les cultures grimpantes. Les conseils de jardinage d’autrefois indiquent que les plants de tournesol sont plus stables que les tuteurs traditionnels. Les tiges de maïs peuvent également soutenir les haricots et les pois, comme le conseillent les jardiniers de la génération de mes grands-parents. 

Un agriculteur d’autrefois (vers 1888) était très satisfait de l’utilisation des tournesols comme supports pour les haricots. Il disait que c’était un moyen économique de palisser à la fois les deuxièmes récoltes de haricots et de pois. Malheureusement, les tournesols ne mûrissent pas assez tôt pour soutenir les premières récoltes.

Cultiver des pommes de terre comme grand-père

Cultiver des pommes de terre est simple, du moins c’est ce qu’on dit. Cependant, quelques vieux conseils sur l’amendement intensif du sol pourraient nous aider à obtenir une récolte plus productive. Ceux qui ont cultivé des pommes de terre par le passé conseillent de commencer les amendements l’année précédant la plantation. À l’automne, buttez le sol où elles pousseront l’année suivante, puis plantez-les en mars.

Les jardiniers d’autrefois conseillent d’amender régulièrement le sol avant de planter les pommes de terre. Vous pouvez incorporer du compost à l’automne, puis ajouter du fumier quelques semaines avant la plantation. Ratissez le lit de pommes de terre à la fin de l’hiver et déterminez si le fumier sera bénéfique pour la nouvelle récolte. Vous constaterez que l’aspect du sol vous permet souvent de déterminer ce dont il a besoin dans votre jardin. N’oubliez pas de ratisser à nouveau avant de planter.

Plantez les pommes de terre dans des tranchées peu profondes. Creusez des tranchées espacées d’environ 61 cm et profondes de 15 à 18 cm. Plantez les tubercules germés à environ 31 cm les uns des autres, puis recouvrez-les de terre fine ratissée. Lorsque les tiges atteignent 10 cm au-dessus du sol, ajoutez de la terre. Vous pouvez envisager de faire un trou d’aération d’environ 15 cm de profondeur au-dessus des pommes de terre en croissance, en le recouvrant de paille, selon les jardiniers expérimentés.

Taille des fruits pour une croissance optimale

Les jardiniers d’autrefois recommandaient de tailler les groseilliers, les cassissiers et les framboisiers pendant l’hiver. Éliminez les pousses sauvages qui ont poussé de manière incontrôlée afin de redonner à la plante une forme compacte. Coupez les vieilles tiges de framboisiers au ras du sol, en laissant quatre ou cinq nouvelles pousses pour l’année suivante.

Taillez les jeunes arbres fruitiers en hiver. Même si vous perdez une partie de la récolte au début, ils produiront davantage les années suivantes.

Ce ne sont là que quelques exemples de conseils de jardinage d’antan. Si vous vous êtes déjà assis avec vos grands-parents pour discuter du jardinage d’autrefois, vous en avez certainement entendu beaucoup d’autres.