Pourquoi cultiver des pommes Cortland : utilisations et informations sur les pommes Cortland

Que sont les pommes Cortland ? Les pommes Cortland sont des pommes résistantes au froid originaires de New York, où elles ont été développées dans le cadre d’un programme de sélection agricole en 1898. Les pommes Cortland sont un croisement entre les pommes Ben Davis et McIntosh. Ces pommes existent depuis suffisamment longtemps pour être considérées comme des variétés anciennes transmises de génération en génération. Poursuivez votre lecture pour découvrir comment cultiver des pommes Cortland.

Pourquoi cultiver des pommes Cortland ?

La question devrait plutôt être « pourquoi ne pas les cultiver ? », car les pommes Cortland sont délicieuses et peuvent être utilisées de multiples façons. Sucrées, juteuses et légèrement acidulées, elles sont bonnes à manger crues, à cuisiner ou à transformer en jus ou en cidre. Les pommes Cortland sont parfaites dans les salades de fruits, car leur peau blanche comme neige résiste au brunissement. Les jardiniers apprécient les pommiers Cortland pour leurs belles fleurs roses et blanches. Ces pommiers produisent des fruits sans pollinisateur, mais la présence d’un autre arbre à proximité améliore la production. Beaucoup préfèrent cultiver les pommes Cortland à proximité de variétés telles que Golden Delicious, Granny Smith, Redfree ou Florina.

Comment cultiver des pommes Cortland

Les pommes Cortland peuvent être cultivées dans les zones de rusticité 3 à 8 de l’USDA. Les pommiers ont besoin de six à huit heures d’ensoleillement par jour. Plantez les pommiers Cortland dans un sol modérément riche et bien drainé. Recherchez un emplacement plus approprié si votre sol contient de l’argile lourde, du sable à drainage rapide ou des roches. Vous pouvez améliorer les conditions de croissance en incorporant beaucoup de fumier, de compost, de feuilles déchiquetées ou d’autres matières organiques. Incorporez ces matières à une profondeur de 30 à 45 cm. Arrosez abondamment les jeunes pommiers tous les sept à dix jours par temps chaud et sec. Utilisez un système d’irrigation goutte à goutte ou laissez un tuyau poreux s’écouler autour de la zone racinaire. Ne arrosez jamais trop : il vaut mieux que le sol soit un peu sec plutôt que détrempé. Après la première année, les précipitations normales fournissent généralement suffisamment d’humidité. Ne fertilisez pas au moment de la plantation. Nourrissez les pommiers avec un engrais équilibré lorsque l’arbre commence à porter ses fruits, généralement après deux à quatre ans. Ne fertilisez jamais après juillet ; nourrir les arbres tard dans la saison produit de nouvelles pousses tendres qui peuvent être détruites par le gel. Éclaircissez les fruits en excès pour obtenir des fruits plus sains et plus savoureux. L’éclaircissage empêche également les cassures causées par le poids d’une récolte abondante. Taillez les pommiers Cortland chaque année après la fructification.