Les meilleures façons de cultiver des courges d’été à la verticale

Avez-vous déjà envisagé de cultiver des courges d’été sur un treillis ? La culture verticale des légumes permet de gagner de la place, d’éviter les dégâts causés par les parasites et de réduire les problèmes liés aux maladies. De plus, les plantes potagères cultivées sur treillis bénéficient d’une meilleure circulation de l’air et d’une meilleure exposition au soleil. Cela se traduit souvent par des rendements plus élevés et la plupart des jardiniers trouvent que ces cultures sont plus faciles à récolter.

Comment cultiver des courges d’été à la verticale

Contrairement à d’autres types de cucurbitacées, de nombreuses variétés de courges d’été ont un port buissonnant. Certaines produisent des vignes courtes qui peuvent être palissées sur un treillis. Il est préférable de commencer lorsque les plantes sont très jeunes. Au fur et à mesure que les plantes poussent, attachez les tiges au treillis tous les quelques jours. 

Lorsque vous cultivez des courges d’été à la verticale, il est conseillé de choisir des variétés qui s’adaptent mieux au palissage :

• Courgette Black Forest – Parfois appelée « courgette » en français, la courgette Black Forest produit une abondance de longues courges vertes sur des vignes pouvant atteindre jusqu’à 2 mètres. C’est une variété qui se cultive facilement en pot.
• Delicata – Techniquement classée comme courge d’hiver, cette variété ancienne appartient au même genre, Cucurbita pepo, que la plupart des variétés de courges d’été. Sa peau rayée de vert clair est tendre lorsqu’elle est jeune et sa chair crémeuse et dorée a un goût qui rappelle celui de la patate douce.
• Courgette Greybeard– Fortement recommandé pour la culture verticale des courges d’été, cet hybride produit une abondance de fruits. Greybeard est une courge vert grisâtre mouchetée au goût doux.
• Little Gem – Également considérée comme une courge d’hiver, cette variété rampante produit une abondance de petits fruits ronds vert foncé au milieu de l’été. Sa chair sucrée caramélise bien à la friture.
• Courgette Rampicante (Tromboncino) – Cette courge italienne traditionnelle, longue et mince, s’élargit en forme de bulbe à l’extrémité fleurie. Sa peau vert clair est tendre et sa chair a un goût sucré de noisette.
• Tatume – Variété ronde et verte de Cucurbita pepo, la Tatume peut être récoltée comme courge d’été tendre lorsqu’elle atteint la taille d’une balle molle, ou laissée sur la vigne pour mûrir et devenir une courge d’hiver dorée. Sa chair savoureuse et son diamètre plus important en font un excellent choix pour les grillades. 

Idées de treillis pour courges d’été

La création d’un système de soutien utilisable est essentielle pour cultiver les courges d’été à la verticale. Les treillis peuvent être fabriqués à partir de divers matériaux, mais ils doivent être suffisamment solides pour soutenir les plantes et les fruits qu’elles produisent. Voici quelques suggestions pour soutenir une culture de courges à la verticale.

Cages– Qu’il s’agisse de cages à tomates en fil de fer achetées en magasin ou de cages en bois faites maison, ces systèmes de soutien conviennent bien aux plants de courges d’été à tiges courtes. Pour les plants plus lourds, fixez la cage à un tuteur afin d’éviter qu’elle ne se renverse à mesure que le plant mûrit.

Clôtures – Les plants de courges d’été n’ont pas de vrilles et doivent être attachés pour le jardinage vertical. Les clôtures en bois massif ne sont peut-être pas la meilleure option, mais il est tout à fait possible d’entrelacer les extrémités des courges dans une clôture en treillis métallique. Fixez la tige avec des bandes de tissu doux pour éviter qu’elle ne glisse.

Piquets – Un simple piquet en bois ou en métal peut également être utilisé pour soutenir une courge d’été à croissance verticale. Pour éviter d’endommager les racines, enfoncez les tuteurs dans le sol avant de repiquer les plants ou de semer les graines de courge.

Treillis – Construits à partir de treillis métallique, de filet ou de ficelle soutenus par des tuteurs en bois ou en métal, les treillis sont l’un des systèmes de soutien les plus solides pour la culture verticale. De plus, plusieurs treillis installés de manière permanente peuvent être utilisés lors de la rotation des cultures de cucurbitacées avec d’autres légumes cultivés verticalement, comme les tomates.