Cultivez vos propres ingrédients pour cocktails : plantez un jardin dédié aux cocktails pour préparer de délicieuses boissons fraîches

De nombreux jardiniers aiment siroter une boisson alcoolisée de temps en temps, mais rares sont ceux qui ont découvert les joies d’un jardin à cocktails. Eh oui, ajoutez les bonnes plantes à votre jardin d’herbes aromatiques et vous pourrez préparer des cocktails avec ou sans alcool !

Un jardin à cocktails ressemble beaucoup à un jardin d’herbes aromatiques comestibles, avec quelques petites plantes fruitières en plus. Comme la différence dépend de l’intention du jardinier, personne ne s’apercevra que vous avez conçu votre jardin autour de plantes à cocktail plutôt que d’ajouter des plantes à votre jardin d’herbes aromatiques. Êtes-vous prêt à cultiver votre propre jardin à cocktail ? Poursuivez votre lecture pour découvrir les meilleures plantes à associer…

Que cultiver dans un jardin à cocktail ?

Un jardinier qui crée un jardin à cocktail choisira des herbes qui se marient bien dans les cocktails. Il peut y avoir quelques herbes inhabituelles dans le mélange, mais la plupart s’intègreront également dans les recettes du dîner. La gamme de bonnes plantes pour un jardin de cocktails pourrait vous surprendre. Toutes les anciennes favorites sont là : persil, sauge, romarin, thym, origan, ciboulette et estragon. Que diriez-vous également de cultiver de la citronnelle, toujours utile, et du gingembre ?

Si vous souhaitez cultiver votre propre jardin à cocktails, n’oubliez pas d’y ajouter des fruits, comme des fraises, des myrtilles, des framboises et tout autre arbre fruitier. Vous pouvez également y ajouter des plantes ornementales à fleurs, comme la lavande, le chèvrefeuille, la bourrache, le calendula, la fleur de sureau, le jasmin, le souci, les roses, les capucines et les violettes.

Comment cultiver un jardin de cocktails

Comme tout jardin d’herbes aromatiques, un jardin de cocktails peut comprendre des plantes annuelles et vivaces, des fleurs comestibles, des arbustes, des vignes et même des arbres. Il peut également comprendre des plantes qui ont besoin d’un ensoleillement maximal, des plantes qui préfèrent moins de soleil et plus d’ombre, et même des plantes qui aiment l’ombre. Les différentes plantes de jardin cocktail varient en fonction de la quantité d’eau dont elles ont besoin. Certaines, comme le persil et le chèvrefeuille, ont besoin de beaucoup d’eau, tandis que d’autres, comme le romarin et la lavande, préfèrent un climat chaud et sec.

La clé pour créer un jardin cocktail est de regrouper les plantes en fonction de leurs besoins culturels. Cultivez les plantes de jardin cocktail en harmonie avec des partenaires végétaux compatibles. Si toutes les plantes qui ont besoin d’un ensoleillement intense sont placées dans la partie ensoleillée du jardin et que les autres plantes sont regroupées en fonction de leurs besoins en eau, votre vie de jardinier sera beaucoup plus facile. Certaines de ces plantes peuvent devenir envahissantes, comme la menthe ! Plantez-les dans des pots individuels plutôt que dans le jardin général.

Essayez ces idées de boissons pour votre jardin cocktail

Si vous n’avez jamais préparé de cocktails à partir d’ingrédients provenant de votre propre jardin, il peut être un peu difficile de savoir exactement quels éléments se marient le mieux entre eux, et en quelles quantités. De plus, même s’il peut être tentant de puiser dans plusieurs sources pour créer la boisson ultime à base de produits du jardin, parfois, moins c’est mieux ! Ne vous inquiétez pas, voici quelques idées simples de cocktails à base de produits du jardin pour vous aider à démarrer :