Informations sur la cerise « Black Tartarian » : comment cultiver des cerises Black Tartarian

Peu de fruits sont aussi agréables à cultiver que les cerises. Ces petits fruits savoureux ont un goût intense et offrent une récolte abondante. Les cerises peuvent être dégustées fraîches, elles s’intègrent bien dans les desserts et les plats salés, et elles peuvent être facilement conservées pour être consommées tout au long de l’hiver. Lorsque vous choisissez un arbre pour votre jardin ou votre petit verger, pensez à tous les avantages du cerisier Black Tartarian.

Que sont les cerises Black Tartarian ?

La Black Tartarian est une ancienne variété de cerise douce. Originaire de Russie, elle a été introduite en Angleterre et aux États-Unis à la fin du XVIIIe siècle. L’arbre était autrefois appelé « Large Black Heart », ce qui décrit bien le fruit : rouge foncé et gros.

Pour une cerise sucrée et juteuse, la Black Tartarian est difficile à battre. C’est une variété populaire pour son goût et sa texture. Elle est également appréciée des jardiniers amateurs car elle produit en abondance de jolies fleurs printanières au parfum sucré et des fruits mûrs au début de l’été.

Cette variété s’adapte également à de nombreux types de sols et tolère mieux la sécheresse que certaines autres. C’est un arbre assez facile à cultiver pour les jardiniers amateurs.

Comment cultiver les cerises Black Tartarian

Comme pour les autres cerisiers, la culture du Black Tartarian nécessite un ensoleillement maximal et suffisamment d’espace pour qu’il puisse pousser jusqu’à environ 3 à 4,5 mètres, à moins que vous ne choisissiez un arbre nain. Vous aurez en fait besoin d’espace pour deux arbres, car cette variété n’est pas autogame. Tout autre cerisier doux, comme le Stella, le Bing ou le Van, fera l’affaire comme pollinisateur. Sans arbre supplémentaire, votre cerisier noir tartarien ne produira pas de fruits.

Presque tous les types de sol conviennent à cet arbre, mais il préfère un sol plus léger. Le plus important est que l’arbre soit planté dans un sol bien drainé qui ne retient pas l’eau. Jusqu’à ce que le nouvel arbre ait bien pris racine, arrosez-le régulièrement. Après la première année, vous pouvez réduire l’arrosage et ne l’arroser que lorsque les précipitations sont insuffisantes.

Il n’est pas vraiment nécessaire de fertiliser votre arbre avant qu’il ne commence à porter des fruits, soit après quatre à sept ans. À ce stade, donnez-lui une dose annuelle d’engrais à faible teneur en azote au début du printemps, avant l’apparition des fleurs.

Les soins réguliers doivent également inclure une taille une fois par an. La meilleure façon de savoir quand vos cerises douces sont prêtes à être récoltées est de les goûter. Elles doivent être fermes mais bien sucrées, car elles ne mûriront pas une fois cueillies.