Spenat är både gott och näringsrikt, och det är lätt att odla i köksträdgården. Istället för att köpa plastlådor med spenat i affären som hinner bli dålig innan du hinner använda upp den, kan du prova att odla din egen grönsak. Det finns många olika sorters spenat, så du kan välja din favorit eller odla flera sorter efter varandra för att få flera olika sorters spenat under en längre odlingssäsong.
Odla olika typer av spenat
Varför inte bara odla en sort? För att det finns så många fantastiska alternativ att upptäcka. Och om du planterar flera olika typer av spenat kan du få en längre och kontinuerlig skörd. Olika sorter har olika mognadstider och bästa odlingsförhållanden, så du kan odla dem i omgångar och potentiellt få färsk spenat från vår till höst. En annan anledning att odla flera sorter är förstås att få olika smaker och konsistenser.
Det finns två huvudtyper av spenat: snabbväxande och långsamt växande. De snabbväxande sorterna mår bäst när de mognar i svalare väder, så dessa kan sås i slutet av vintern/början av våren och på hösten. Långsamt växande sorter föredrar varmare förhållanden och kan sås i slutet av våren och sommaren.
Populära spenatsorter
Här är några olika spenatsorter som du kan prova i din trädgård när du planerar för nästa odlingssäsong:
- ‘Bloomsdale Longstanding – Detta är en populär savojspenat med medelhög tillväxthastighet. Den har klassiska mörkgröna, skrynkliga blad och ger riklig skörd. Mognadstiden är 48 dagar.
- ‘Regiment’ – En annan savojspenat, som är en utmärkt sort för skörd av babyspenat. Var redo att skörda efter cirka 37 dagar.
- ‘Space’ – Denna hybridsort har släta blad och växer snabbt. Den går mindre lätt i blom än andra spenatsorter med släta blad. Den är en bra spenat att frysa in.
- ‘Red Kitten’ – En snabbväxande spenat med röda bladnerver och stjälkar. Den mognar på bara 28 dagar.
- ‘Indian Summer’ – Indian Summer är en spenat med släta blad. Den mognar på 40 till 45 dagar och är ett bra val för produktion under hela säsongen. Med successiv plantering kan du få blad på våren, sommaren och hösten.
- ‘Double Take’ – Denna sort blommar långsamt och ger mycket smakrika blad. Den kan odlas för både babyblad och mogna blad.
- ‘Crocodile’ – Crocodile är en bra, långsamt växande sort för den varmare delen av året. Den är också en kompakt växt om du har begränsat med utrymme.
Om klimatet är för varmt för spenat kan du prova så kallade Nya Zeeland- och Malabar-spenatplantor. Dessa är egentligen inte släkt med spenat, men de har liknande konsistens och smak och växer i varmare klimat.
