Lutte contre le rhizopus dans les abricots : traitement des abricots atteints de pourriture rhizopienne

La pourriture rhizopus, également connue sous le nom de moisissure du pain, est un problème grave qui peut affecter les abricots mûrs, en particulier après la récolte. Bien qu’elle puisse être dévastatrice si elle n’est pas traitée, la pourriture rhizopus de l’abricot est relativement facile à prévenir. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur les causes de la pourriture rhizopus de l’abricot et sur les moyens de la contrôler.

Quelles sont les causes de la pourriture rhizopus de l’abricot ?

La pourriture rhizopus des abricotiers est une maladie fongique causée par le champignon Rhizopus stolonifer. Elle affecte les fruits à noyau tels que les pêches, les nectarines et les abricots, et elle frappe le plus souvent lorsque les fruits sont mûrs, souvent après avoir été récoltés ou laissés mûrir excessivement sur l’arbre. Les spores fongiques vivent et se développent dans les débris présents sur le sol du verger, en particulier dans les fruits pourris tombés au sol. Au cours de la saison de croissance, les spores s’accumulent et finissent par se propager dans l’air, contaminant les fruits sur l’arbre. Le champignon se propage plus rapidement dans des conditions humides et chaudes, avec une température idéale de 27 °C (80 °F).

Reconnaître les symptômes de la pourriture rhizopique de l’abricotier

Les premiers signes de pourriture rhizopienne sont de petites lésions brunes qui noircissent rapidement et produisent des filaments duveteux qui se propagent à la surface du fruit et passent du blanc au gris puis au noir avec le temps. La pourriture rhizopienne ressemble à la pourriture brune, une autre maladie qui touche les abricots. Contrairement à ceux atteints de pourriture brune, les abricots atteints de pourriture rhizopienne perdent facilement leur peau lorsqu’on appuie dessus avec le doigt. C’est un bon conseil pour diagnostiquer correctement les deux maladies.

Lutte contre le rhizopus sur les abricots

Comme la pourriture rhizopus n’affecte que les abricots très mûrs, il est relativement facile de choisir le bon moment pour le traitement. Peu avant la récolte, vous pouvez pulvériser vos arbres avec un fongicide indiqué pour lutter contre la pourriture rhizopus. Cela devrait permettre de contrôler les spores. Notez que cela n’est efficace que si le produit est appliqué avant la récolte. Une solution très efficace et facile à mettre en œuvre après la récolte est la réfrigération. Les spores de rhizopus ne se développent pas et ne se propagent pas à des températures inférieures à 4 °C (40 °F). En réfrigérant les abricots immédiatement après la récolte, il est possible de protéger les fruits même s’ils ont déjà été infectés.