Qu’est-ce qu’une prune Green Gage ? Comment cultiver un prunier Green Gage ?

Il existe environ 20 variétés de prunes disponibles dans le commerce, chacune avec différents degrés de sucrosité et des couleurs allant du violet foncé au rose pâle en passant par le doré. La seule prune que vous ne trouverez probablement pas à la vente provient des pruniers Green Gage (Prunus domestica « Green Gage »). Qu’est-ce qu’une prune Green Gage et comment cultiver un prunier Green Gage ? Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur la culture et l’entretien des prunes Green Gage.

Qu’est-ce qu’une prune Green Gage ?

Les pruniers compacts Green Gage produisent des fruits d’une douceur sublime. Il s’agit d’un hybride naturel entre le prunier européen, Prunus domestica, et P. insititia, une espèce qui comprend les quetsches et les mirabelles. Sous le règne du roi François Ier, ces arbres ont été importés en France et ont reçu le nom de sa reine, Claude. Ils ont ensuite été importés en Angleterre au XVIIIe siècle. L’arbre a été nommé en l’honneur de Sir William Gage, du Suffolk, dont le jardinier avait importé un arbre de France, mais avait perdu l’étiquette. Prune préférée depuis la présidence de Jefferson, les Green Gages ont été incluses dans son célèbre jardin de Monticello, où elles ont été largement cultivées et étudiées. Les arbres produisent des fruits ovales, de taille petite à moyenne, de couleur vert jaunâtre, à la peau lisse, au goût juteux et à la chair détachable. L’arbre est autofertile, petit, avec des branches basses et un port arrondi. La saveur de miel et de prune du fruit se prête bien à la mise en conserve, aux desserts et aux confitures, ainsi qu’à la consommation fraîche et séchée.

Comment cultiver un prunier Green Gage

Les prunes Green Gage peuvent être cultivées dans les zones USDA 5 à 9 et prospèrent dans les régions où les étés sont ensoleillés et chauds et les nuits fraîches. La culture des prunes Green Gage est très similaire à celle des autres variétés de pruniers. Plantez les Green Gages à racines nues au début de l’hiver, lorsque l’arbre est en dormance. Les arbres cultivés en pot peuvent être plantés à tout moment de l’année. Placez l’arbre dans un endroit abrité et ensoleillé du jardin, dans un sol fertile et bien drainé. Creusez un trou aussi profond que le système racinaire et suffisamment large pour permettre aux racines de s’étendre. Veillez à ne pas enterrer la jonction entre le greffon et le porte-greffe. Arrosez bien l’arbre.

Entretien des prunes Green Gage

Lorsque les fruits commencent à se former au milieu du printemps, éclaircissez-les en retirant d’abord les fruits abîmés ou malades, puis tous ceux qui empêchent les autres de atteindre leur taille maximale. Au bout d’un mois environ, vérifiez s’il y a une surcharge et, si nécessaire, éliminez les fruits supplémentaires. L’objectif est d’espacer les fruits de 8 à 10 cm. Si vous ne procédez pas à l’éclaircissage des pruniers, les branches deviennent trop chargées de fruits, ce qui peut les endommager et favoriser l’apparition de maladies. Taillez les pruniers à la fin du printemps ou au début de l’été. Les prunes Green Gage seront prêtes à être récoltées de la fin de l’été au début de l’automne. Elles sont très productives et peuvent produire tellement en une seule année qu’elles n’ont plus assez d’énergie pour fructifier l’année suivante. Il est donc conseillé de profiter d’une récolte exceptionnelle de Green Gages sucrées et ambrosiales.