Qu’est-ce que le basilic Mrs. Burns ? Conseils pour cultiver des plants de basilic Mrs. Burns

Le basilic citronné est un ingrédient indispensable dans de nombreux plats. Comme les autres variétés de basilic, il est facile à cultiver et plus vous le récoltez, plus il pousse. Lorsque vous cultivez le basilic Mrs. Burns, vous obtenez 10 % de rendement en plus, car ses feuilles sont 10 % plus grandes que celles du basilic citronné standard. Prêt à en savoir plus ? Poursuivez votre lecture pour obtenir des informations supplémentaires sur la culture de cette plante aromatique savoureuse.

Qu’est-ce que le basilic Mrs. Burns ?

Vous vous demandez peut-être : « Qu’est-ce que le basilic Mrs. Burns ? » Il s’agit d’une variété de basilic doux au goût plus intense, aux feuilles plus grandes et à la croissance prolifique. Selon les informations disponibles sur le basilic citronné Mrs. Burns, cette plante pousse bien dans un sol sec et peut s’auto-ensemencer pour produire davantage de plants au cours de la saison. Elle a été découverte dans le jardin de Mme Clifton à Carlsbad, au Nouveau-Mexique, dans les années 1920. Janet Burns a reçu des graines de cette plante de sa part dans les années 1950 et les a finalement transmises à son fils. Barney Burns était le fondateur de Native Seeds/SEARCH et a inscrit les plants de basilic Mrs. Burns au registre. Depuis lors, cette herbe prolifique a gagné en popularité, et pour cause.

Cultiver des plants de basilic Mrs. Burns

Si vous souhaitez cultiver ce basilic citronné délicieux et savoureux, vous trouverez facilement des graines sur Internet. Avec une période de maturation de 60 jours, vous pouvez commencer à le cultiver à partir de graines à l’intérieur et le planter à l’extérieur plus tôt dans la saison de croissance. Acclimatez-le au plein soleil et récoltez d’abord les feuilles du haut pour que votre plante soit plus trapue et plus fournie. Ces plantes sont réputées pour leur port compact. Récoltez souvent et séchez les feuilles si nécessaire. Plus vous récoltez, plus les plants de basilic de Mme Burns produisent. Bien que la plante puisse pousser dans un sol sec et s’épanouir, comme la plupart des basilics, elle prospère avec un arrosage raisonnable. Si vous la cultivez à l’extérieur, n’ayez pas peur de la laisser se mouiller sous la pluie. Continuez à récolter. Cette herbe conserve également toute sa saveur une fois séchée. Pour récolter des graines pour l’année suivante, laissez fleurir une ou deux plantes et récoltez leurs graines. Les herbes deviennent souvent amères après la floraison, ne laissez donc que quelques-unes d’entre elles produire des graines jusqu’à la fin de la saison de croissance. Si vous souhaitez cultiver le basilic Mrs. Burns à l’intérieur pendant l’hiver, commencez à cultiver quelques nouvelles plantes vers la fin de la saison extérieure. Avec la lumière et l’eau adéquates, elles pousseront et se développeront à l’intérieur. Un apport en engrais est approprié à ce moment-là. Utilisez le basilic citronné Mrs. Burns dans les thés, les smoothies et toute une gamme de produits comestibles. Très apprécié des chefs internationaux, certains plats ne nécessitent que quelques feuilles saupoudrées sur le dessus. Pour obtenir un goût citronné plus prononcé, incorporez-le dans le plat.