Informations sur la pomme Pink Lady – Apprenez à cultiver un pommier Pink Lady

Les pommes Pink Lady, également connues sous le nom de pommes Cripps, sont des fruits très populaires que l’on trouve dans presque tous les rayons fruits et légumes des supermarchés. Mais quelle est l’histoire derrière ce nom ? Et, plus important encore pour les passionnés de culture de pommes, comment les cultiver soi-même ? Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur les pommes Pink Lady.

Tout est dans le nom – Pink Lady vs Cripps

Les pommes que nous connaissons sous le nom de Pink Lady ont été développées pour la première fois en Australie en 1973 par John Cripps, qui a croisé un pommier Golden Delicious avec un pommier Lady Williams. Le résultat fut une pomme d’un rose éclatant, au goût acidulé mais sucré, qui a commencé à être commercialisée en Australie en 1989 sous le nom de marque Cripps Pink. Il s’agissait en fait de la toute première pomme à être commercialisée sous une marque déposée. La pomme a rapidement fait son chemin jusqu’aux États-Unis, où elle a de nouveau été commercialisée sous une marque déposée, cette fois sous le nom de Pink Lady. Aux États-Unis, les pommes doivent répondre à des normes spécifiques, notamment en matière de couleur, de teneur en sucre et de fermeté, afin de pouvoir être commercialisées sous le nom de Pink Lady. Et lorsque les producteurs achètent des arbres, ils doivent obtenir une licence pour pouvoir utiliser le nom Pink Lady.

Que sont les pommes Pink Lady ?

Les pommes Pink Lady sont uniques, avec leur teinte rose distinctive sur une base jaune ou verte. Leur saveur est souvent décrite comme à la fois acidulée et sucrée. Les arbres sont réputés pour leur lenteur à produire des fruits, ce qui explique pourquoi ils ne sont pas aussi fréquemment cultivés aux États-Unis que d’autres variétés de pommes. En fait, on les trouve le plus souvent dans les magasins américains au milieu de l’hiver, lorsqu’elles sont mûres pour la cueillette dans l’hémisphère sud.

Comment cultiver un pommier Pink Lady

La culture des pommes Pink Lady n’est pas idéale dans tous les climats. Les arbres mettent environ 200 jours pour arriver à maturité et poussent mieux par temps chaud. De ce fait, il est presque impossible de les cultiver dans des climats où les gelées printanières tardives et les étés doux sont fréquents. Ils sont le plus souvent cultivés dans leur Australie natale. Les arbres nécessitent un entretien assez important, notamment en raison des normes à respecter pour pouvoir vendre sous le nom Pink Lady. Les arbres sont également sensibles au feu bactérien et doivent être arrosés régulièrement pendant les périodes de sécheresse. Si vous bénéficiez d’étés chauds et longs, les pommes Pink Lady ou Cripps Pink sont toutefois un choix délicieux et résistant qui devrait bien se développer dans votre climat.