Informations sur le carthame

Le carthame (Carthamus tinctorius) est principalement cultivé pour ses huiles qui sont non seulement bonnes pour le cœur et utilisées dans l’alimentation, mais aussi dans une variété d’autres produits. Les conditions de culture du carthame sont particulièrement adaptées aux régions arides. On trouve souvent des agriculteurs qui cultivent le carthame entre les cultures de blé d’hiver. L’article suivant contient des informations sur la culture et l’entretien des plants de carthame.

Le carthame possède une racine pivotante extrêmement longue qui lui permet de s’enfoncer profondément dans le sol pour puiser de l’eau. Cela en fait une culture idéale pour les zones agricoles arides. Bien sûr, cet enracinement profond pour l’absorption d’eau épuise les réserves d’eau disponibles dans le sol, de sorte que la zone doit parfois être mise en jachère pendant jusqu’à 6 ans pour reconstituer les niveaux d’eau après la culture du carthame. Le carthame laisse également très peu de résidus de culture, ce qui expose les champs à l’érosion et les rend vulnérables à plusieurs maladies. Cela dit, la demande de notre nation soucieuse de la santé cardiaque est telle que le prix obtenu vaut largement la peine de cultiver le carthame comme culture commerciale.

Comment cultiver le carthame

Les conditions idéales pour la culture du carthame sont des sols bien drainés avec une bonne rétention d’eau, mais le carthame n’est pas difficile et poussera dans un sol grossier avec une irrigation ou une pluie insuffisante. Il n’aime cependant pas avoir les pieds mouillés. Le carthame est semé du début à la fin du printemps. Plantez les graines à 1,5 cm de profondeur en rangées espacées de 15 à 30,5 cm dans un lit préparé et ferme. La germination a lieu en une à deux semaines environ. La récolte a lieu environ 20 semaines après la plantation.

Entretien du carthame

Le carthame n’a généralement pas besoin d’engrais supplémentaire, du moins pendant la première année de culture, car sa longue racine pivotante est capable d’atteindre et d’extraire les nutriments. Parfois, un engrais supplémentaire riche en azote est utilisé. Comme mentionné précédemment, le carthame est résistant à la sécheresse, la plante n’a donc pas besoin de beaucoup d’eau supplémentaire. Veillez à ce que la zone de culture du carthame soit exempte de mauvaises herbes qui lui font concurrence pour l’eau et les nutriments. Surveillez et contrôlez les infestations de parasites, en particulier au début de la saison de croissance, lorsqu’ils peuvent décimer une récolte. Les maladies sont plus fréquentes pendant la saison des pluies, lorsque les maladies fongiques peuvent poser problème. La plupart de ces maladies peuvent être contrôlées grâce à l’utilisation de semences résistantes aux maladies.