Informations sur le basilic Siam Queen : tout savoir sur l’entretien du basilic « Siam Queen »

Le basilic est une plante aromatique très appréciée dans les jardins d’herbes aromatiques, utilisée pour aromatiser une grande variété de plats. Si vous êtes un cuisinier chevronné, vous devrez utiliser différents types de basilic en fonction du type de plat que vous préparez. Pour la cuisine thaïlandaise, vous pouvez opter pour le basilic « Siam Queen ». Ce type de basilic a un goût prononcé d’anis et un parfum de clou de girofle. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur le basilic Siam Queen, notamment grâce à des conseils sur la culture de cette plante.

Qu’est-ce que le basilic Siam Queen ?

Le basilic Siam Queen est une plante si jolie qu’elle peut également servir de plante ornementale. En effet, certains jardiniers commencent à cultiver le basilic Siam Queen dans leurs parterres de fleurs pour ses grandes feuilles émeraude et ses fleurs violettes éclatantes.

Selon les informations disponibles sur le basilic Siam Queen, cette plante produit des feuilles de 10 cm de long et 5 cm de large. Elle produit également des fleurs d’un violet profond très intense. Si vous cultivez du basilic Siam Queen pour l’utiliser en cuisine, vous devez pincer les bourgeons avant qu’ils ne fleurissent.

De nombreux types de basilic sont sucrés, notamment ceux utilisés dans la cuisine italienne. Cependant, ne vous attendez pas à retrouver le même goût sucré et rond chez le Siam Queen. Les feuilles de ce basilic ont un goût de réglisse. Elles offrent une touche épicée de saveur anisée forte mélangée au goût familier du basilic. Même l’odeur des feuilles piquantes est épicée et parfume vraiment l’air de votre jardin d’été.

Cultiver le basilic Siam Queen

Les plants de basilic Siam Queen, comme tous les plants de basilic, ont besoin de beaucoup de soleil pour pousser et s’épanouir. Ils ont également besoin d’un sol bien drainé et riche en matières organiques. Il doit être constamment humide.

Il est facile de cultiver le basilic Siam Queen à partir de graines. Vous pouvez semer les graines à l’intérieur à la fin de l’hiver, environ 8 semaines avant la dernière gelée prévue. Repiquez-les lorsqu’elles ont deux paires de vraies feuilles.

Vous pouvez également semer les graines de basilic Siam Queen dans le potager au printemps, une fois que le sol est chaud. Il suffit de disperser les graines, puis de les recouvrir d’environ 0,6 cm de terre. Éclaircissez les plants à 30 cm les uns des autres.