Qu’est-ce que la valériane : comment cultiver des plants de valériane dans le jardin

La valériane (Valeriana officinalis) est une plante utilisée depuis des siècles en médecine traditionnelle et encore aujourd’hui réputée pour ses effets calmants. Très résistante et facile à cultiver, elle a trouvé sa place dans de nombreux jardins médicinaux et d’ornement. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur la culture de la valériane.

Comment cultiver la valériane

Qu’est-ce que la valériane ? C’est une plante vivace rustique originaire d’Eurasie. Elle résiste très bien au froid et pousse bien dans les zones USDA 4 à 9. La plante de valériane meurt en hiver, mais ses racines restent intactes et repoussent au printemps. Elle pousse dans des conditions très variées, en plein soleil ou à mi-ombre, dans n’importe quel sol bien drainé. Elle apprécie toutefois les sols humides. Pour entretenir une plante de valériane, vous devrez l’arroser fréquemment et la recouvrir de paillis afin de conserver l’humidité. De plus, la valériane se ressème très facilement. Si vous ne souhaitez pas que vos plantes se propagent, retirez les fleurs avant qu’elles n’aient le temps de se développer et de laisser tomber leurs graines. La culture de la valériane est très facile. Les graines peuvent être semées directement dans le sol une fois que tout risque de gel est écarté, ou elles peuvent être semées à l’intérieur plusieurs semaines plus tôt, puis transplantées à l’extérieur. Les plantes atteignent une hauteur de 1 à 1,5 mètre et produisent des fleurs blanches légèrement parfumées. Les racines sont utilisées pour leurs propriétés calmantes lorsqu’elles sont consommées ou infusées dans du thé. Récoltez les racines à l’automne en arrosant la plante, puis en la déterrant entièrement. Lavez la terre sur les racines, puis séchez-les au four à 93 °C (200 °F) avec la porte entrouverte. Il faut parfois deux saisons de croissance pour que les racines soient suffisamment grosses pour être récoltées.