Entretien des arbres Grumichama – En savoir plus sur la culture du cerisier Grumichama

Vous aimez la saveur sucrée et riche des cerises Bing, mais vous ne pouvez pas cultiver de cerisiers traditionnels dans votre jardin situé dans le centre ou le sud de la Floride ? Comme beaucoup d’arbres à feuilles caduques, les cerisiers ont besoin d’une période de froid pendant leur dormance hivernale. Il s’agit du nombre d’heures consécutives pendant lesquelles l’arbre doit être exposé à des températures inférieures à 7 °C (45 °F). Sans période de refroidissement, les arbres à feuilles caduques ne prospèrent pas.

Si vous vivez dans une région où vous ne pouvez pas cultiver de cerisiers traditionnels, ne désespérez pas. Il existe quelques arbres fruitiers de la famille des myrtes qui produisent des baies ressemblant à des cerises. Le grumichama, avec ses fruits violet foncé au goût sucré, est une alternative à la cerise Bing.

Qu’est-ce que le grumichama ?

Également connu sous le nom de cerise du Brésil, cet arbre produisant des baies est originaire d’Amérique du Sud. La cerise Grumichama peut être cultivée dans d’autres climats tropicaux et subtropicaux, notamment en Floride et à Hawaï. Cultivée principalement comme arbre fruitier ornemental dans les jardins, la cerise Grumichama n’est pas susceptible de susciter beaucoup d’intérêt commercial en raison de la petite taille de ses fruits et de leur faible rapport fruit/noyau.

Le Grumichama, qui pousse lentement, peut mettre quatre à cinq ans pour produire des fruits lorsqu’il est cultivé à partir de graines. Les cerisiers Grumichama peuvent également être multipliés par bouturage ou greffage. L’arbre peut atteindre une hauteur de 8 à 11 mètres, mais il est souvent taillé à une hauteur de 3 mètres environ ou cultivé en haie pour faciliter la récolte.

Informations sur la plante Grumichama

Zones de rusticité USDA : 9b à 10

pH du sol : Légèrement acide 5,5 à 6,5

Taux de croissance : 31 à 61 cm par an

Période de floraison : avril à mai en Floride ; de juillet à décembre à Hawaï

Période de récolte : les fruits mûrissent environ 30 jours après la floraison

Ensoleillement : plein soleil à mi-ombre

Culture du Grumichama

Le cerisier Grumichama peut être cultivé à partir de graines ou acheté en ligne sous forme de jeune arbre. Les graines germent en un mois environ. Lorsque vous achetez un jeune plant, acclimatez-le au plein soleil avant de le planter afin d’éviter que ses feuilles ne brûlent et de réduire le choc de la transplantation.

Plantez les jeunes grumichamas dans un sol fertile, limoneux et acide. Ces cerisiers préfèrent le plein soleil, mais peuvent tolérer un léger ombrage. Lors de la plantation, creusez un trou large et peu profond afin que la couronne de l’arbre reste au niveau du sol. Les semis, les jeunes arbres et les arbres matures en phase de fructification ont besoin de beaucoup de pluie ou d’un apport d’eau supplémentaire pour leur croissance et pour éviter la chute des fruits.

Les arbres matures peuvent tolérer de légères gelées. Dans les climats nordiques, un arbre peut être cultivé en pot et déplacé à l’intérieur pendant l’hiver. Certains cultivateurs estiment que ces arbres fructifient mieux lorsqu’ils sont exposés à une légère période de froid. Un garage attenant ou une véranda fermée non chauffée peuvent offrir des températures adéquates pour le stockage hivernal.

Les cerises Grumichama mûrissent très rapidement. Il est conseillé aux jardiniers de surveiller de près leurs arbres pour détecter les signes de maturation et, si nécessaire, de les recouvrir d’un filet afin de protéger la récolte des oiseaux. Les fruits peuvent être consommés frais ou utilisés pour confectionner des confitures, des gelées et des tartes.