Skörd av blomkålsfrön: Varifrån kommer blomkålsfrön?

Jag älskar blomkål och odlar oftast lite i trädgården. Jag köper vanligtvis plantor, även om blomkål kan odlas från frö. Det fick mig att fundera. Var kommer blomkålsfrön ifrån? Jag har aldrig sett dem på mina plantor. Låt oss ta reda på mer.

Odla blomkålsfrön

Blomkål är en tvåårig växt i familjen Brassicaceae som trivs i svala klimat. Bland dess artnamn Brassica oleracea har blomkål släktskap med:

• Brysselkål
• Broccoli
• Kål
• Grönkål
• Grönkål
• Kålrabbi

I allmänhet är blomkål vit, även om det finns några färgglada lila sorter och till och med en grön, taggig sort som kallas Veronica Romanesco. Blomkål behöver väl dränerad, bördig jord som är rik på organiskt material. Den föredrar en jord med pH-värde mellan 6,0 och 7,5, men tål även något alkalisk jord. Förbered bädden genom att bearbeta jorden 31–38 cm och blanda in kompost till ett djup av 15 cm. Välj en plats med minst sex timmars full sol. Plantera frön tre veckor före den sista frosten för vårens skörd eller sju veckor före den första frosten för höstens skörd, eller så frön inomhus fyra till sex veckor före den genomsnittliga sista frostfria dagen. Om du sår blomkålen inomhus för att sedan plantera ut den, tänk på att den inte gillar att man rör dess rötter. Det är därför bäst att så fröna i torv- eller papperskrukor. Plantera fröna 6–10 mm djupt och håll dem fuktiga i en varm miljö med en temperatur mellan 18 och 21 °C. När de växande blomkålsfröna är redo att planteras om, se till att härda dem innan du sätter dem i trädgården. Placera plantorna 46–61 cm från varandra så att de får gott om utrymme för sina stora blad. Håll plantorna fuktiga, annars blir huvudet bittert. Ge också plantorna organiskt gödselmedel varannan till var fjärde vecka.

Var kommer blomkålsfrön ifrån?

Okej, nu vet vi hur man odlar blomkål från frö, men hur gör man för att spara blomkålsfrön? Precis som andra Brassica-växter bildar blomkål endast stjälkar under sitt andra år. Under det första året producerar växten ett huvud och om det inte plockas fram under det andra året bildas frökapslar under sommaren. I ett varmt klimat är det enkelt att få dem att gå i blom, men i ett kallt klimat är det lite mer arbetsintensivt att skörda blomkålsfrön. Det första man måste veta om man vill spara blomkålsfrön är att växterna pollineras av insekter och därför korsas med alla andra Brassica-växter. För att få rena frön behöver man ett isolerat område på 805 meter. Byggnader, trädrader och skogar minskar detta isolerade område. Om man är fast besluten att spara frön bör man avsätta minst sex av de friskaste växterna. Skörda inte huvuden. De måste stanna kvar till nästa år. Om du bor i ett varmt klimat kan blomkålen stanna kvar i sin bädd under de två år det tar att producera frön. Om du bor i ett område med långvarig frysning måste plantorna grävas upp på hösten. Förvara dem över vintern och plantera dem igen på våren. Om temperaturen vanligtvis bara sjunker under fryspunkten under några veckor, men inte under -2 °C, kan du plantera blomkål på hösten och skörda fröna nästa sommar.

Skörda blomkålsfrön

För att skörda fröna, samla in fröstjälkarna när frökapslarna är fullt mogna och torra på växten. Använd en sil för att sålla bort agnarna från fröna. Du kan förvara fröna på en sval, torr plats i upp till fem år.