Plantes d’asperges pourries : traiter la pourriture du collet et des racines des asperges

La pourriture du collet et des racines de l’asperge est l’une des maladies les plus désastreuses sur le plan économique pour cette culture dans le monde entier. La pourriture du collet de l’asperge est causée par trois espèces de Fusarium : Fusarium oxysporum f. sp. asparagi, Fusarium proliferatum et Fusarium moniliforme. Ces trois champignons peuvent envahir les racines, mais F. oxysporum f. sp. asparagi envahit également le xylème, le tissu ligneux qui transporte l’eau et les nutriments des racines vers la tige et les feuilles. Pour en savoir plus sur la lutte contre la pourriture fusarienne du collet et la pourriture des racines de l’asperge, cliquez ici.

Symptômes de la pourriture fusarienne du collet de l’asperge

Généralement appelée maladie du Fusarium, pourriture du collet de l’asperge, brûlure des semis, maladie du dépérissement ou problèmes de replantation, la pourriture du collet de l’asperge entraîne une baisse de la productivité et de la croissance, qui se traduit par un jaunissement, un flétrissement, une pourriture sèche du collet et finalement la mort. Ce champignon présent dans le sol provoque le brunissement des zones infectées de la couronne, suivi de la pourriture des plants d’asperges qui meurent rapidement. Les tiges et le cortex sont parsemés de lésions brun rougeâtre et, lorsqu’on les coupe, ils révèlent une décoloration vasculaire. Les racines nourricières pourrissent presque complètement et présentent la même coloration brun rougeâtre. Les plants d’asperges pourrissants et mourants s’infectent les uns les autres et la maladie peut se propager de manière exponentielle.

Lutte contre la pourriture du collet et des racines causée par le Fusarium chez l’asperge

La pourriture du collet de l’asperge peut survivre indéfiniment dans le sol et se propage par le déplacement de la terre infectée, les courants d’air et la contamination des semences. Le stress des plantes et les facteurs environnementaux tels que les mauvaises pratiques culturales ou le mauvais drainage exposent davantage les plantes à l’infection. L’identification positive de la pourriture du collet est déterminée par des tests en laboratoire. La maladie du Fusarium est extrêmement difficile, voire impossible, à gérer une fois qu’elle est présente dans les champs. Comme le dit le proverbe, « la meilleure attaque est une bonne défense ». Surveillez donc les ravageurs et les maladies et maintenez la zone autour des cultures d’asperges exempte de mauvaises herbes et autres débris végétaux. De plus, plantez des semis, des plants repiqués ou des couronnes exempts de maladies, minimisez le stress des plantes, évitez les longues périodes de récolte et soyez cohérent dans l’irrigation et la fertilisation afin de réduire les risques d’infection de la culture par le Fusarium.