Comment récolter les plantes de rue : conseils pour utiliser les herbes de rue dans le jardin

Le mot « rue » signifie regret, mais la rue dont je veux parler n’a rien à voir avec le regret. La rue est un arbuste à feuilles persistantes de la famille des Rutacées. Originaire d’Europe, la rue est récoltée depuis des siècles pour traiter une multitude de maux, des piqûres d’insectes à la fatigue oculaire, en passant par la protection contre la peste. Les gens utilisaient également les feuilles de rue de leur jardin dans les marinades et les sauces, ainsi que comme colorant vert. Poursuivez votre lecture pour découvrir quand utiliser la rue et comment la récolter.

Quand utiliser les feuilles de rue

Comment récolter la rue

La rue peut être toxique lorsqu’elle est ingérée ; une consommation excessive peut provoquer de graves crampes d’estomac. Tout comme elle est toxique lorsqu’elle est ingérée, le contact avec les huiles essentielles contenues dans ses feuilles peut provoquer des cloques, des brûlures et des démangeaisons cutanées. Il est donc recommandé de porter des gants, des manches longues et un pantalon long pour récolter la rue. Il est préférable de récolter la rue avant sa floraison, car une fois que la plante fleurit, les huiles essentielles diminuent. Récoltez la rue tôt le matin, lorsque les huiles essentielles sont à leur maximum. Les boutures peuvent ensuite être utilisées immédiatement, séchées ou conservées jusqu’à une semaine. Pour conserver la rue jusqu’à une semaine, placez les tiges fraîchement coupées dans un verre d’eau sur le comptoir, à l’abri du soleil, ou dans le réfrigérateur, enveloppées dans une serviette humide et placées dans un sac en plastique hermétique. Avertissement : Le contenu de cet article est uniquement destiné à des fins éducatives et de jardinage. Avant d’utiliser TOUTE herbe ou plante à des fins médicinales, veuillez consulter un médecin ou un herboriste médical pour obtenir des conseils.