Histoire des plants de concombre long Suyo

J’ai eu la chance de recevoir cette année de magnifiques plants de concombres. Ma voisine a une amie qui possède une serre et adore faire des expériences avec des variétés anciennes. Elle avait un surplus de plants de concombres anciens, alors ma voisine m’en a apporté quelques-uns. Waouh ! Les plants de concombres anciens étaient très longs et superbes à tous points de vue. Ma voisine n’avait pas beaucoup d’informations sur les suyo long, alors j’ai fait des recherches sur Internet. Il n’y a pas beaucoup d’histoire sur les suyo long en soi, mais cela ne veut pas dire que cette variété ancienne est rare. En effet, de nombreux fournisseurs proposent des graines de concombres suyo.

Plants de concombres suyo long

Ce que j’ai découvert, c’est que les concombres suyo long (Cucumis sativus) sont des variétés chinoises traditionnelles au goût sucré, longues (jusqu’à 40 cm de long !) et qui ne provoquent pas de renvois. Cela s’est avéré vrai. Mes concombres ont atteint plus de 30 cm de long et contenaient très peu de petites graines. Les jeunes fruits étaient épineux, mais ils sont devenus lisses à mesure qu’ils mûrissaient. Le fruit obtenu était sucré, croquant, mais tendre. Mes plants ont produit pendant des semaines sans aucune maladie, en particulier l’oïdium, qui semble toujours m’affecter. Nous avons également connu un été anormalement chaud, mais ces variétés anciennes ont très bien résisté. Nous avons mangé les fruits frais, mais cette variété permet également de faire d’excellents cornichons au beurre. La peau n’était pas épaisse, je l’ai donc laissée et j’ai ajouté les fruits à des salades ou j’en ai fait des cornichons asiatiques rapides : coupez le concombre en fines tranches et, dans un bol, recouvrez-les de vinaigre de riz, de piments rouges broyés, de sel casher et d’un peu de sucre. Laissez mariner pendant quelques heures, puis servez avec du poisson grillé. Délicieux !

Comment cultiver des concombres longs Suyo

Je suis sûr que j’ai éveillé votre intérêt et que vous voulez savoir comment cultiver vos propres concombres longs suyo. Vous pouvez semer directement après que tout risque de gel soit écarté dans votre région ou vous pouvez commencer à cultiver les plants à l’intérieur 3 à 6 semaines avant la date du dernier gel. Les concombres sont très gourmands, ajoutez donc du compost bien mûr au sol avant de les planter. Pour semer directement, plantez 2 à 3 graines par groupe à une profondeur de 1 à 2 cm dans un monticule. Lorsque les graines germent, éclaircissez-les et laissez les plants les plus sains dans le monticule. Les plants doivent être espacés de 30 à 45 cm. Bien que les suyo longs semblent résistants aux maladies fongiques, arrosez-les quand même à la base. Comme je l’ai dit, il a fait anormalement chaud, j’ai donc dû arroser presque tous les jours. Vous pouvez les cultiver en rangées dans votre jardin ou sur des treillis, comme je l’ai fait. Nous avons un petit potager, donc nous encourageons tout ce qui peut pousser en hauteur à le faire. La culture verticale empêche également les limaces, les escargots et autres bestioles de dévorer les fruits avant que nous puissions les récolter. J’ai conservé les graines de mes suyo longs cette année et j’ai l’intention de les cultiver à nouveau. Je n’ai jamais mangé de concombres aussi délicieux et je vous encourage à essayer de les cultiver vous aussi.