Hemmagjorda havrekorn – Lär dig hur du odlar havre hemma för mat

Jag börjar morgonen med en varm skål havregrynsgröt och jag vet att jag är i gott sällskap. Många av oss är medvetna om havregrynsgrötens hälsofördelar och köper regelbundet spannmålet, men har du någonsin undrat: ”Kan man odla havre för mat hemma?” 

Att odla havre i hemträdgården skiljer sig egentligen inte från att odla gräs till en gräsmatta, förutom att man inte klipper ner fröskidorna – man äter dem! Är du intresserad av att odla havre hemma? Fortsätt läsa för att ta reda på hur man odlar havre hemma.

Kan man odla havre hemma?

Havre används på många olika sätt, antingen krossad, valsad eller mald till mjöl. Havre används till och med för att brygga öl i England, och i Latinamerika är en kall dryck gjord på mald havre och mjölk populär.

Men jag avviker från ämnet, vi undrade om att odla havre i hemträdgården. Det är fullt möjligt att odla sin egen havre även om man bara har en liten trädgård. Introduktionen av skalfri havre har gjort det ännu enklare att odla sin egen havre, eftersom den kräver mindre bearbetning efter skörden.

Hur man odlar havre hemma

Så fröna utomhus på en solig plats med väl dränerad jord. Sprid dem över en välbearbetad yta. Försök att sprida dem så jämnt som möjligt. När fröna har spridits, kratta lätt över ytan. Målet är att täcka fröna med cirka 2,5 cm jord så att fåglarna inte kommer åt dem innan de hinner gro. 

När du har sått havrefröna, håll området fuktigt medan dina hemodlade havrekorn gror. Fortsätt att vattna medan de växer, eftersom havre gillar mer fukt än de flesta andra spannmål. Vidare skötsel av havre i trädgården är minimal.

Det finns inget behov av att rensa ogräs, och odlingens täthet skulle ändå göra det meningslöst att försöka. Inom cirka 45 dagar bör de gröna kärnorna på toppen av stråna ändra färg från grönt till krämfärgat och havren kommer att vara mellan 0,6 och 1,5 meter hög.

Skörda hemmaodlad havre

Vänta inte med att skörda tills kärnorna är hårda, då riskerar du att förlora mycket av skörden. Kärnorna ska fortfarande vara mjuka och lätt kunna tryckas in med en nagel. För att skörda havren, skär av fröhuvudena från stråna så högt upp som möjligt. Ju högre upp desto bättre, eftersom du då får mindre halm att ta itu med när du tröskar kornen.

Nu när havren är skördad måste du låta den torka. Torkningstiden varierar beroende på vädret och kan ta från några dagar till flera veckor. Förvara havren på en varm, torr plats medan den torkar.

När kärnorna är mogna kan du tröska havren. Bred ut en presenning eller ett lakan och trampa sedan loss havren från stjälkarna (täck över havren innan du trampar på den) eller använd något annat redskap, till exempel ett plastbasebollträ, för att tröska havren från stjälkarna (agnar). Separera sedan havren från de kvarvarande stjälkdelarna. Lägg havren och agnarna i en skål eller hink och kasta upp dem i vinden.

Vinden blåser bort de lösa agnarna medan den tyngre havren faller tillbaka i skålen eller hinken. Den tröskade havren kan förvaras i en lufttät behållare på en sval, mörk plats i upp till 3 månader.