Höstens grönsaksskörd: Plocka grönsaker på hösten

av

Det finns få saker som är bättre än att njuta av skörden som man har arbetat så hårt för att producera. Grönsaker, frukt och örter kan skördas under hela sommaren, men höstens grönsaksskörd är unik. Den omfattar grönsaker som trivs i svalt väder, många rotfrukter och vackra vinterkurbitsar.

Plantera mitt i sommaren för en höstskörd av grönsaker

Många planterar bara på våren, men för att få grönsaker till höstskörden måste du plantera en andra eller till och med en tredje gång. För att veta exakt när du ska plantera, ta reda på det genomsnittliga datumet för den första frosten i ditt område. Kontrollera sedan mognadstiden på fröna för varje grönsak så vet du när du ska börja odla dem.

Det finns en viss flexibilitet när det gäller när du ska börja odla fröna, beroende på växttyp. Buskbönor, till exempel, dör vid den första riktiga frosten. Några grönsaker som är tåligare och kan överleva lätt frost är:

  • Pak choi
  • Broccoli
  • Blomkål
  • Kålrabbi
  • Bladgrönsallat
  • Senapsgrönsaker
  • Spenat
  • Mangold
  • Rovor

Grönsaker som du kan plocka på hösten omfattar de mest härdiga sorterna, som kan överleva långt in i november, beroende på var du bor:

  • Rödbetor
  • Brysselkål
  • Kål
  • Grönkål
  • Grön lök
  • Grönkål
  • Ärter
  • Rädisor

Skörda grönsaker på hösten<5 1>

Om du planerar alla planteringar rätt kommer du att få en fin, jämn höstskörd under flera veckor eller månader. För anteckningar om när du planterade varje grönsak och den genomsnittliga tiden till mognad. Detta hjälper dig att skörda mer effektivt och undvika att missa några plantor.

Skörda grönsakerna före mognad om det behövs. Babybladbete, senap, grönkål och collardgrönsaker är mer delikata och mjuka än mogna blad. Försök också att skörda dem efter den första frosten. Smaken på dessa bittra grönsaker förbättras och blir sötare.

Du kan lämna rotfrukter i marken långt efter frostpunkten. Lägg ett lager mulch över dem för att förhindra att de fryser i marken och kom tillbaka för att skörda dem när du behöver dem. Glöm inte att plocka och använda gröna tomater som inte hunnit mogna. De kan vara jättegoda när de är inlagda eller stekta.

Related Posts

Lämna en kommentar