Aquaponie : mode d'emploi - Informations sur les jardins aquaponiques dans votre jardin

Alors que nous avons de plus en plus besoin de trouver des solutions aux problèmes environnementaux, les jardins aquaponiques constituent un modèle durable de production alimentaire. Apprenons-en davantage sur la culture aquaponique.

Qu’est-ce que l’aquaponie ?

Sujet fascinant qui regorge d’informations vertigineuses, l’aquaponie peut être décrite de manière simple comme la combinaison de la culture hydroponique et de l’aquaculture. En respectant les pratiques suivantes, les systèmes aquaponiques pourraient bien être une solution pour lutter contre la faim, préserver les ressources et éliminer les contaminants tels que les pesticides ou autres produits chimiques qui se retrouvent dans les cours d’eau ou les aquifères, tout en respectant l’environnement et en préservant les ressources en eau. Le principe de la culture aquaponique consiste à utiliser les déchets d’un système biologique comme nutriments pour un second système intégrant des poissons et des plantes afin de créer une nouvelle polyculture qui stimule la production et augmente la diversité. En termes simples, l’eau est refiltrée ou recyclée pour permettre la production de légumes frais et de poissons, une solution ingénieuse pour les régions arides ou les exploitations agricoles disposant d’un système d’irrigation limité.

Systèmes de culture aquaponique

Voici une liste des différents types de systèmes aquaponiques disponibles pour les jardiniers amateurs :

Lit de culture sur substrat
Système de culture électrique
Système de radeaux
Technique du film nutritif (NFT)
Tours ou Vertigro

Le choix que vous faites lorsque vous optez pour l’un de ces systèmes dépend de votre espace, de vos connaissances et des facteurs de coût.

Guide pratique de l’aquaponie

Si les systèmes aquaponiques sont de plus en plus utilisés dans les pays du « tiers monde » aux ressources économiques et environnementales limitées, ils constituent également une excellente idée pour les jardiniers amateurs… et sont très amusants. Commencez par dresser la liste des éléments dont vous aurez besoin :

un aquarium
un endroit pour faire pousser les plantes
une ou plusieurs pompes à eau
une pompe à air
des tuyaux d’irrigation
un chauffe-eau (facultatif)
un système de filtration (facultatif)
une lampe de culture
des poissons et des plantes

Quand on parle d’aquarium, il peut s’agir d’un petit bac, d’un demi-tonneau ou d’un conteneur en caoutchouc, ou d’un bac de taille moyenne, tel qu’un conteneur IBC, une baignoire, un bac en plastique, en acier ou en fibre de verre. Vous pouvez même construire votre propre bassin extérieur. Pour les espaces plus grands destinés aux poissons, de grands réservoirs ou des piscines suffiront, mais vous pouvez aussi faire appel à votre imagination. Vous devrez vous assurer que tous les éléments sont sans danger pour les poissons et les humains. Voici les éléments que vous utiliserez très probablement pour créer un jardin aquaponique :

Polypropylène étiqueté PP
Polyéthylène haute densité étiqueté HDPE
ABS haute résistance (plateaux de culture hydroponique)
Barils en acier inoxydable
une bâche pour bassin en EPDM ou en PVC résistante aux UV et NON ignifuge (peut être toxique)
des réservoirs et des lits de culture en fibre de verre
des tuyaux et raccords rigides en PVC blanc
des tuyaux flexibles en PVC noir –n’utilisez pas de cuivre, qui est toxique pour les poissons

Vous devrez d’abord décider du type et de la taille du système que vous souhaitez, puis dessiner des plans et/ou faire des recherches pour savoir où vous procurer les pièces. Ensuite, achetez et assemblez les composants. Commencez à semer vos graines ou procurez-vous des semis pour le jardin aquaponique. Remplissez le système d’eau et faites-le circuler pendant au moins une semaine, puis ajoutez les poissons à une densité d’environ 20 % et les plantes. Surveillez la qualité de l’eau et entretenez régulièrement le jardin aquatique. De nombreuses ressources sont disponibles en ligne pour vous informer ou vous conseiller sur la culture aquaponique. Bien sûr, vous pouvez même décider de ne pas mettre de poissons, mais pourquoi le feriez-vous, alors que les poissons sont si amusants à regarder ! Quel que soit votre choix, les avantages de la culture des plantes de cette manière sont nombreux :

Les nutriments sont fournis en continu
Il n’y a pas de concurrence avec les mauvaises herbes
L’eau chaude qui baigne les racines stimule la croissance
Les plantes dépensent moins d’énergie à la recherche d’eau ou de nourriture (ce qui leur permet d’utiliser toute cette énergie pour leur croissance)

Faites des recherches et amusez-vous avec votre jardin aquaponique.