Ina Garten har just avslöjat designertricken bakom sina vackra vinterblomsterarrangemang – och det tar bara några minuter att återskapa dem.

I ett nyligen publicerat Instagram-inlägg välkomnade Ina Garten Daniel Roseberry, kreativ chef för modehuset Maison Schiaparelli, till sin show Be My Guest, som sänds på The Food Network och HBO. Roseberry förvandlade på bara några minuter enkla blomsterbuketter till dramatiska vasarrangemang. Det var ett ögonblick som fick blomsterarrangemang att kännas ambitiösa men samtidigt fullt genomförbara (mycket passande för varumärket Barefoot Contessa).

Slutsatsen? Vinterblommor behöver inte vara sparsamma eller sorgliga. Med rätt stjälkar och några smarta tekniker kan arrangemang under de kallare månaderna kännas frodiga och eleganta. Oavsett om du planerar en middagsbjudning och vill pynta ditt matbord eller bara försöker göra januari mindre grå, så här kan du få Ina-inspirerade blommor i ditt hem.

Ett inlägg delat av Ina Garten (@inagarten)

Ett foto publicerat av

Välj blommor som trivs under den kalla årstiden

Sommarblommor är kända för sin färg och rikedom, medan vinterarrangemang är mer beroende av struktur, textur och hållbarhet. Många populära vinterarrangemang görs med blommor som odlas under tak, importeras eller tvingas att blomma utanför säsongen istället för att blomma naturligt utomhus under denna tid på året. Bra vintervänliga val är:

• Rosor– tillgängliga året runt och håller länge inomhus när de sköts på rätt sätt
• Ranunkler och anemoner – odlas vanligtvis under tak och finns i stor utsträckning hos blomsterhandlare under vintern
• Tulpaner – särskilt forcerade sorter som odlas för vinterblomning
• Hortensior – används ofta torkade i vinterarrangemang eller färska när de köps från odlare
• Amaryllis – en riktig vinterfavorit, odlad inomhus och uppskattad för sina djärva, arkitektoniska blommor

Kombinera dina blommor med kraftigare bladverk som eukalyptus, magnoliablad, tall, cederträ eller kameliagrenar. Du kan hitta säsongsbetonade blomsterbuketter och grönska på Home Depot, som ofta har tåligare stjälkar på vintern. Det här lilla magnoliaträdet är till exempel ett utmärkt val som du kan klippa av några grenar från.

Börja med rätt vas (större är bättre)

En sak som Roseberry visade perfekt i Inas Instagram-video är att storleken spelar roll. Vinterarrangemang gynnas av större, tyngre vaser som rymmer höga stjälkar och fylligare blommor.

Leta efter en vas med vid mynning, gjord av glas eller keramik, som gör att du kan sprida ut blommorna och grenarna på ett naturligt sätt. Denna gröna blomvas från Target har en härlig vintage-känsla, medan denna keramiska design, som är 40 cm hög, ger dig en bra neutral utgångspunkt eftersom den är vit.

Proffstips: Om din blomsterarrangemang känns gles är det oftast inte ett problem med blommorna, utan att vasen inte passar.

Bygg upp strukturen innan du lägger till blommor

Om du vill att din blomsterarrangemang ska se riktigt professionell ut (vilket ju är poängen), börja aldrig med blommorna, utan bygg alltid upp ramen först.

Börja med att lägga till grenar och grönt, vilket skapar höjd och en övergripande silhuett att arbeta med. Du vill ha lösa triangulära och ovala former snarare än en alltför perfekt symmetri. När du har din struktur, lägg till blommorna i udda antal och se till att placera dem med mellanrum så att varje blomma får utrymme att andas.

För extremt rena snitt – vilket är viktigt om du vill att din blomsterarrangemang ska hålla länge – behöver du en bra sax som kan klippa både träiga stjälkar och mjukare blommor. Detta 2-pack från Amazon innehåller en sax för hårdare grenar och en för blomstjälkar.

Blanda höjder och texturer för djup

För att verkligen få din vinterarrangemang att lysa, leka lite med kontraster. Kombinera till exempel högre grenar med korta, rundade blommor. Eller leka med kontrasterande texturer, som mjuka kronblad och glansiga eller läderartade blad.

Proffstips: Ett av de största misstagen som människor ofta gör när de arrangerar blommor är att försöka kombinera allt på samma höjd. Låt några av stjälkarna nå högre upp medan andra sitter lägre i arrangemanget. Detta gör att allt ser mindre platt och överfyllt ut. En bra regel att följa: Låt dina högsta stjälkar inte vara mer än 1,5 till 2 gånger vasens höjd.

Skötselråd för att få vinterarrangemang att hålla längre

Med rätt skötsel kan vinterblommor hålla mycket längre än sina sommar motsvarigheter. Men vad är rätt skötsel?

• Byt vatten varannan till var tredje dag
• Skär stjälkarna i vinkel varje gång, inte bara en gång
• Håll arrangemangen borta från värmeelement och direkt solljus

Ina Garten och Daniel Roseberry påminner oss om att ett vackert blomsterarrangemang inte behöver vara överdrivet komplicerat. Välj stjälkar med omsorg, balansera formerna och använd en stadig vas, så kommer folk snart att fråga dig vem som har skickat de vackra blommorna.