Mon chou frisé monte en graine : comment empêcher le chou frisé de monter en graine

Un beau jour d’été, vous vous rendez dans votre jardin et constatez que votre chou frisé monte en graine. Les signes classiques de la montée en graine du chou frisé sont présents. Au lieu que les feuilles de chou frisé poussent en grappe près du sol, une tige recouverte de feuilles avec un bouton floral ressemblant à celui du brocoli a poussé au centre de la plante. Bien que cela puisse être frustrant, vous pouvez apprendre à empêcher le chou frisé de monter en graine à nouveau.

Qu’est-ce qui provoque la montée en graine du chou frisé ?

Lorsque vous voyez votre chou frisé fleurir, il est essentiel de se rappeler que le chou frisé est une plante bisannuelle. Comme beaucoup de plantes à deux saisons, le chou frisé passe sa première saison à croître végétativement. Une fois que le chou frisé est exposé au froid hivernal, il est programmé pour fleurir. La plupart des plantes bisannuelles le font au cours de leur deuxième année.

Alors, qu’est-ce qui provoque la montée en graines du chou frisé dès la première année ? La réponse est simple : l’impatience humaine. Comme il s’agit d’une culture de saison fraîche, nous sommes impatients de planter cette plante bisannuelle dès le début du printemps. Nous pouvons même commencer à cultiver nos plants de chou frisé à l’intérieur pour prendre de l’avance sur la saison de croissance. Mais le temps frais peut tromper le chou frisé en lui faisant croire que l’hiver est déjà passé.

Ce processus qui déclenche la floraison du chou frisé s’appelle la vernalisation. Malheureusement, il n’existe pas de règle absolue pour éviter la vernalisation des plants de chou frisé. Pour de nombreuses plantes bisannuelles, la vernalisation nécessite une exposition à des températures inférieures à 10 °C pendant 8 à 10 semaines.

L’effet de la basse température est cumulatif, donc quelques vagues de froid entrecoupées de périodes chaudes peuvent suffire à provoquer la montée en graines des plants de chou frisé plus tard dans la saison. Les besoins en vernalisation peuvent également varier en fonction de l’âge, de l’espèce et de la variété de la plante.

Comment empêcher la montée en graines du chou frisé

Comprendre les causes de la montée en graines du chou frisé est une chose, empêcher les plants de chou frisé de monter en graines en est une autre. Voici quelques conseils à suivre pour éviter la floraison des plants de chou frisé lors de la première saison de croissance :

• Semis direct – Les jeunes plants de chou frisé sont immunisés contre les effets de la vernalisation. Semer directement les graines de chou frisé dans le jardin 6 à 8 semaines avant la date du dernier gel peut donc empêcher la montée en graines des plants de chou frisé.
• Retarder la transplantation des semis – Une fois que les semis de chou frisé ont environ 8 feuilles, ils deviennent réceptifs aux effets de la vernalisation. Si vous commencez vos semis de chou frisé à l’intérieur ou si vous achetez vos plants, attendez que la dernière date de gel soit passée avant de les repiquer dans le jardin.
• Réchauffez le sol du jardin – Utilisez du plastique noir ou des couvertures de rangs pour augmenter la température du sol et garder au chaud les semis de chou frisé à huit feuilles. Grâce à cette astuce ingénieuse, les jardiniers peuvent profiter d’une plantation précoce tout en empêchant la floraison du chou frisé la première année.
• Choisissez des variétés résistantes à la montée en graines – Sélectionnez des variétés de chou frisé telles que Red Ursa, Premier (alias Early Hanover) ou Vates. Ces variétés ont démontré leur résistance à la montée en graines estivale.