Gérer le stress des épinards : apprenez à protéger les épinards du stress

De nombreuses plantes peuvent présenter des signes de stress. Ceux-ci peuvent être dus à des conditions culturales ou environnementales, à des problèmes liés aux ravageurs ou aux maladies. Les épinards ne font pas exception. D’une part, le timing est essentiel pour les épinards, car ils montent en graine et produisent moins de feuilles, qui sont amères lorsqu’il fait chaud. Savez-vous comment protéger les épinards du stress ? Si ce n’est pas le cas, poursuivez votre lecture pour découvrir les meilleures conditions culturales et environnementales et comment prévenir le stress causé par les insectes et les maladies.

Quelles sont les causes du stress chez les épinards ?

Les épinards ont de nombreuses utilisations et regorgent de puissants antioxydants et de vitamines. Ils contiennent également une grande quantité de fibres et de protéines, ce qui en fait un ingrédient parfait dans de nombreuses cuisines. En prime, elles poussent rapidement, de la graine à la récolte. Mais que faire lorsque les plants d’épinards sont stressés ? Ces légumes verts de saison fraîche peuvent souffrir de plusieurs problèmes culturels. Il est essentiel de gérer le stress des épinards lorsque les plants sont jeunes afin d’obtenir une récolte saine et nutritive. Les épinards apprécient les journées plus fraîches du printemps ou, dans les climats plus chauds, la fraîcheur de l’automne. Une croissance et une saveur meilleures sont obtenues à des températures plus fraîches. De nombreux problèmes physiologiques des épinards sont dus à une chaleur ou un ensoleillement excessifs. Les plantes ont également besoin d’un sol bien drainé pour éviter la pourriture et d’une quantité suffisante d’azote pour former de délicieuses feuilles. Les épinards sont particulièrement appréciés des parasites. Les insectes suivants considèrent les épinards comme leur buffet préféré :

• Mineuses
• Pucerons
• Altises
• Chenilles légionnaires
• Limaces et escargots

Les plants d’épinards stressés qui ont des problèmes de parasites sont probablement les plus faciles à diagnostiquer en raison des dégâts causés par les insectes. Les carences nutritionnelles, les disparités culturales et les variables environnementales peuvent être plus difficiles à diagnostiquer. Il est important d’éliminer les problèmes culturels lors de la gestion du stress des épinards provenant d’autres sources. Les plantes saines peuvent généralement résister à d’autres stress si elles sont cultivées dans des conditions appropriées.

Comment protéger les épinards du stress

Pour prévenir le stress culturel des épinards, plantez-les 8 semaines avant le dernier gel ou 8 semaines avant le premier gel prévu, dans un sol bien drainé, riche en amendements organiques et en plein soleil. Utilisez des semences à faible tendance à monter en graine et résistantes aux maladies courantes. Éloignez les mauvaises herbes des plantes et arrosez de manière à ce que le sol soit uniformément humide, mais pas détrempé. Éclaircissez les plants pour permettre la circulation de l’air et utilisez un tissu anti-insectes pour repousser les insectes nuisibles volants. Si la saison est particulièrement chaude, paillez autour des plants pour garder le sol frais ou utilisez une toile d’ombrage sur le lit de plantation pendant les heures les plus chaudes de la journée. Utilisez un thé de compost doux ou un engrais à base de poisson dilué pour nourrir les plantes sans brûler les racines. La plupart des problèmes physiologiques des épinards seront évités grâce à ces pratiques, mais parfois, des maladies peuvent causer des problèmes aux plantes.

Maladies et stress des épinards

Les maladies les plus courantes chez les épinards et autres cultures à feuilles sont fongiques. Plusieurs moisissures et maladies foliaires, ainsi que l’anthracnose et la fusariose, attaquent le feuillage. Elles se développent généralement lorsque l’humidité excessive et certaines températures de l’air se combinent pour créer des conditions de croissance idéales. Il suffit d’arroser les plantes par le bas pour contrôler l’humidité sur les feuilles. Des fongicides à base de cuivre peuvent également être utilisés au début du développement des plantes pour prévenir les maladies fongiques. Les virus, tels que la tache annulaire du tabac, la frisure de la betterave et la brûlure, sont transmis par des insectes tels que les cicadelles et les pucerons. L’élimination des insectes nuisibles est un élément clé de la gestion du stress des épinards. Les nématodes ne sont pas une maladie, mais de minuscules organismes présents dans le sol qui peuvent donner l’impression que les plantes souffrent de stress thermique ou de problèmes culturaux. Ils attaquent généralement les racines, laissant des galles qui empêchent les racines d’absorber l’humidité et les nutriments. Finalement, les plantes rabougrissent, se fanent et meurent. Pratiquez la rotation annuelle des cultures à titre préventif.